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成都市第十七幼兒園崔媛媛:探秘橘子

來源:成都市第十七幼兒園  作者:崔媛媛  瀏覽量:   發(fā)布時間:2023-11-09

一、課程緣起W7M四川教育在線

每天經(jīng)過一個中午的休息起床后,孩子們的午點時光都很是愜意,可是一到吃橘子時孩子們卻嘟起小嘴泛起了嘀咕,好幾個孩子對著橘子發(fā)呆就是不動嘴找著各種理由不想吃,還有好幾個孩子開始數(shù)起了橘子有幾瓣兒,每次我們用盡渾身解數(shù),最終橘子還是孤獨的躺在果盆里無人問津,看著剩下橘子的數(shù)量,引發(fā)了我的思考“問題及學(xué)習(xí)”,我想何不借此機會與小柚寶來了一個關(guān)于“橘子”的大討論——為什么橘子會剩下這么多,問題一提出,小柚寶們就嘰嘰喳喳的討論著……W7M四川教育在線

大自然是我們的活教材,《指南》中也提到,教育內(nèi)容要貼近幼兒的生活,關(guān)注幼兒的生活,還又要有助于拓展幼兒的經(jīng)驗。因此,我們關(guān)注兒童的一日生活,從幼兒的實際需求和興趣點出發(fā),大力挖掘和充分利用生活中豐富的、鮮活的資源,以引導(dǎo)幼兒更深入的去了解他們想要探索的知識。當(dāng)看到孩子們因為橘子引發(fā)的熱議時,我很是欣喜我想這便是孩子們的真興趣、真話題,接下來我便和孩子們一起開啟了《探秘橘子》的探索之旅。W7M四川教育在線

二、經(jīng)驗分析W7M四川教育在線

前期分析:W7M四川教育在線

1.幼兒已有經(jīng)驗分析W7M四川教育在線

對于中班的幼兒來說,大多數(shù)幼兒對橘子有了初步的了解,例如橘子的味道、形狀、顏色等等。W7M四川教育在線

難點剖析:W7M四川教育在線

1.幼兒——《指南》指出,幼兒以直覺思維為主,因此幼兒對橘子的認(rèn)知存在片面、淺顯的現(xiàn)象。幼兒只有通過親身參與、體驗、探索,更深層次的挖掘橘子所蘊含的秘密,如橘子的味道、結(jié)構(gòu)、橘子與人們的關(guān)系等。W7M四川教育在線

2.教師——如何支持幼兒主動去探索橘子的秘密,如何依據(jù)幼兒已有經(jīng)驗,借助猜測、觀察、嘗試、操作體驗中學(xué)習(xí),幫助幼兒逐漸細(xì)化、拓展、更進一步的發(fā)掘橘子的秘密。W7M四川教育在線

三、主題目標(biāo)W7M四川教育在線

1.學(xué)習(xí)運用多種感官通過觀察、比較的方法,探究發(fā)現(xiàn)橘子的基本特征。W7M四川教育在線

2.樂于探究,學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題,并能積極尋找解決的辦法。W7M四川教育在線

3.喜歡吃橘子,并在操作體驗中感受制作橘子美食的樂趣。W7M四川教育在線

四、課程線索W7M四川教育在線

基于以上思考,我們遵循幼兒的心理邏輯規(guī)律,滿足幼兒經(jīng)驗發(fā)展的需要,設(shè)計了初步的主題發(fā)展線索。W7M四川教育在線

1699497784659008.pngW7M四川教育在線

五、課程實施W7M四川教育在線

(一)橘子大調(diào)查《吃橘子的煩惱》——走近孩子,了解內(nèi)心感受W7M四川教育在線

為了進一步走進孩子的世界,捕捉孩子們關(guān)于橘子的真問題,于是我們聚焦“喜不喜歡吃橘子”的話題對孩子們進行采訪,“你喜歡吃橘子嗎,為什么?”W7M四川教育在線

嘟嘟:不喜歡吃橘子,因為橘子太酸了。W7M四川教育在線

涂涂:不喜歡,有的橘子很硬,很難剝。W7M四川教育在線

兜兜:不喜歡,因為剝橘子時橘子皮會擠出很多汁弄臟手和衣服,有時還會鉆進眼睛里很不舒服。W7M四川教育在線

孩子們的回答稚嫩且真實,孩子們不想吃橘子的煩惱大致分為三類:煩惱一,是因為味道太酸;煩惱二,是剝橘子的難題;煩惱三,是橘子汁會弄到手、衣服上。問題即學(xué)習(xí),我們借助孩子們關(guān)于橘子的問題,由外向內(nèi)、由表及里,從橘子的外形到橘子的結(jié)構(gòu)幫助孩子們走進橘子、認(rèn)識橘子、探索橘子的秘密,最后甚至愛上橘子。   W7M四川教育在線

(二)橘子大探秘《橘子知多少》——創(chuàng)設(shè)機會、大膽表達、積極探索 W7M四川教育在線

活動一:童言稚語說橘子W7M四川教育在線

在“橘子”大調(diào)查中發(fā)現(xiàn),多數(shù)小柚寶爭論的焦點是“橘子到底是酸的還是甜的?”于是接下來我們開始了童言稚語說橘子。W7M四川教育在線

樂樂:我覺得橘子是甜的,因為水果都是甜的呀。W7M四川教育在線

琦琦:你說得不對,橘子是酸的,因為我吃了橘子嘴巴會痛。W7M四川教育在線

兜兜:橘子是甜的,因為我吃的橘子就是甜的。W7M四川教育在線

涂涂:我覺得橘子是酸的,因為我有一次吃了橘子,牙齒很痛。W7M四川教育在線

問題1:那我們怎樣知道橘子的味道呢?W7M四川教育在線

教師支持:為了調(diào)動幼兒的探索愿望,我準(zhǔn)備了不同大小、種類的橘子讓幼兒進一步進行探究。《綱要》中強調(diào):提供豐富的可操作性材料,為每個幼兒都能運用感官、多種方式進行探索提供活動條件。W7M四川教育在線

1、嘗一嘗W7M四川教育在線

小柚寶們說到橘子的味道,首當(dāng)其沖的就是選擇品嘗橘子來辨別橘子味道。W7M四川教育在線

當(dāng)孩子們剝開嘗到橘子的味道時,孩子們的表情可謂是精彩紛呈,有酸的瞇起眼睛的,有嘟著小嘴的,有笑的眼睛彎起來像月牙一樣的……W7M四川教育在線

那我們還可以用什么方法來知道橘子的味道呢?小朋友瞬間開啟一場頭腦風(fēng)暴,調(diào)動已有經(jīng)驗,又在不斷摸索中發(fā)現(xiàn)可以用摸、看的方式來辨別橘子的味道。W7M四川教育在線

2、摸一摸W7M四川教育在線

“我知道、我知道,可以用手來摸一摸,”通過感覺橘子的軟硬來辨別橘子的味道:摸起來硬硬的就是酸酸的,如果摸起來軟軟的橘子味道就是甜的。W7M四川教育在線

3、顏色辨酸甜W7M四川教育在線

黃黃的、橙橙的橘子就是甜的,青青的味道就是酸的,因為橘子還沒有長大,半黃半青的橘子也可能是酸酸的。W7M四川教育在線

在以上方法的探究過程中,小朋友通過比較判斷,發(fā)現(xiàn)直接品嘗是最直接辨別橘子味道的方法。W7M四川教育在線

教師思考:W7M四川教育在線

孩子們經(jīng)過由外向內(nèi)的觀察橘子,借助五感法去猜測橘子的味道,最后通過直接品嘗驗證,柚寶知道了橘子的味道是有酸有甜,同時在過程中感受到科學(xué)探究的樂趣。如何在主題活動中引發(fā)孩子的深入思考和持續(xù)探究,支持孩子經(jīng)驗的不斷建構(gòu)和提升呢?于是,我們借助孩子們的問題“為什么有的橘子會是酸的,有的是甜的呢?”,將問題拋給孩子們讓孩子們進一步深入的思考:W7M四川教育在線

問題3:為什么有些橘子的味道酸酸的、有些又是甜甜的呢?W7M四川教育在線

小朋友們開始各抒己見,于是我聽到了下面的回答:W7M四川教育在線

嘟嘟:因為橘子還沒有長大。W7M四川教育在線

兜兜:沒有曬到太陽。W7M四川教育在線

涂涂:本來有些橘子就酸酸甜甜的。W7M四川教育在線

樂樂:媽媽說過沙糖桔就是很甜的。W7M四川教育在線

……W7M四川教育在線

那橘子的酸與甜到底與什么有關(guān)呢?我和小朋友有了一個約定,回家和爸爸媽媽查閱資料。第二天小朋友們迫不及待的帶著答案來到幼兒園并進行了分享,根據(jù)小朋友查閱的資料表明:橘子的酸甜與它的生長環(huán)境、種類有關(guān)。W7M四川教育在線

教師思考:W7M四川教育在線

“刨根問底”是幼兒積極主動探究的表現(xiàn),孩子們在積極思考、大膽提問、實驗驗證的過程中,認(rèn)識到橘子是酸還是甜,與它的生長環(huán)境和種類有直接關(guān)系,不同種類的橘子名字不同、生長環(huán)境不同、味道也不同,橘子還富有豐富的營養(yǎng)價值。通過多種形式幫助孩子們豐富對橘子的認(rèn)識,隨著活動的不斷深入,孩子們都表示愿意嘗試吃橘子等富含維生素的水果。同時,孩子們還發(fā)現(xiàn)原來橘子的世界如此多的學(xué)問,于是我們趁熱打鐵,與孩子針對吃橘子的煩惱進行探究。W7M四川教育在線

活動二:破解煩惱——橘子怎么剝?W7M四川教育在線

基于剝柚子的經(jīng)驗,小柚寶想到了手、刀、叉子、筷子等等,正所謂實踐出真理,柚寶們已經(jīng)迫不及待的實踐起來了,有用筷子撬洞的,有用叉子叉的,還有用手剝的,還有兩兩合作的……整個現(xiàn)場可謂是精彩紛呈,不管是用什么工具,孩子們都無比專注和投入,教室里不斷傳來小朋友的聲音:W7M四川教育在線

點點:“老師,我的橘子皮好硬,剝不下來!W7M四川教育在線

睿睿:“我會從橘子中間剝皮!W7M四川教育在線

兜兜:“睿睿,我也是這樣剝的。”W7M四川教育在線

可兒:“我把橘子摸了下,我找到了個軟的地方,我從軟的地方剝皮!W7M四川教育在線

小朋友在不斷的實踐中找到正確的剝橘子方法:W7M四川教育在線

第一步:我們用手指在橘子皮的底部先戳一個小洞。W7M四川教育在線

第二步:以小洞為中心,繞著橘子一圈一圈的剝皮。W7M四川教育在線

剝完之后,可以看到橘子一點都不流汁,而且也不怎么臟手,在探究橘子怎么剝橘子過程中,又隨機解決了孩子們橘子汁會弄到手、身上的煩惱。W7M四川教育在線

朵朵:“原來從橘子的肚臍眼開始剝,會更容易。”W7M四川教育在線

涵涵:“這樣剝橘子我很快就剝好了呢。”W7M四川教育在線

在實踐的過程中,孩子們不僅發(fā)現(xiàn)原來剝橘子非常的有趣,還總結(jié)出皮薄、軟的橘子可以直接用手剝,開始剝的位置還非常有“講究”,橘皮較硬的可以借助刀來切開。有了這樣的發(fā)現(xiàn),孩子們的剝橘子煩惱破解了,在探究怎么剝橘子的系列活動中,孩子們還了解了橘子的結(jié)構(gòu)和吃橘子的學(xué)問,橘子是由橘皮、橘蒂、橘肉、橘絡(luò)組成。橘蒂是橘子與枝莖相連接的部分,吃的時候我們要先把橘皮剝掉,橘子上白色的網(wǎng)就是橘絡(luò),是可以吃的,里面的就是橘肉了,橘肉的營養(yǎng)很豐富。于此同時,在切開橘子的過程中孩子們還驚喜的發(fā)現(xiàn),用刀切開的橘子和我們平時剝開的橘子有點不一樣,橘子的世界原來如此精彩有趣。W7M四川教育在線

教師思考:W7M四川教育在線

小小的橘子,有著大大的學(xué)問,從幼兒的煩惱入手,走進幼兒的內(nèi)心世界,引導(dǎo)幼兒自己實踐操作從而破解麻煩,獲得成功。再解決了煩惱三過后,孩子們漸漸的表現(xiàn)出了對橘子的喜愛,進一步激發(fā)了幼兒的探索欲望,也在解決煩惱的過程中逐步建立起了自信心,在遇到麻煩與困難時不退縮,勇敢解決。W7M四川教育在線

活動三:橘子有幾瓣?W7M四川教育在線

隨著活動的一步步推進和深入,孩子們對活動的興趣只增不減,興趣是孩子最好的老師,當(dāng)孩子們觀察、猜測、剝開橘子后,就像打開了橘子的新世界,對橘子的興趣可謂是只增不減,在認(rèn)識橘子的過程中,嘟嘟問“一個橘子到底有幾瓣呢,為什么我老是數(shù)不清楚?”此話一出瞬間引發(fā)了孩子熱議,于是我們又開始橘子的新一輪探究。W7M四川教育在線

1、柚寶數(shù)橘初嘗試W7M四川教育在線

(1)我來數(shù)一數(shù)W7M四川教育在線

柚寶大膽嘗試,把皮剝掉就開始數(shù)了起來。一遍又一遍,數(shù)了好幾次都沒有數(shù)清。W7M四川教育在線

(2)同伴齊協(xié)力W7M四川教育在線

樂樂看見小柚寶數(shù)了半天都沒有數(shù)清楚,著急地說:“我來幫你吧!”我們把它掰成一瓣一瓣數(shù)吧!”在柚寶的不斷嘗試中,問題也隨之產(chǎn)生:為什么總是數(shù)不清楚?W7M四川教育在線

教師的思考:W7M四川教育在線

在數(shù)橘瓣的過程中,隨意的擺放讓他們在數(shù)的過程中,會遇到新的問題,“忘記從哪瓣開始了,到底數(shù)了多少瓣?怎樣才知道從哪里開始哪里結(jié)束呢?”于是,借此問題,我們又開始了新一輪的探索W7M四川教育在線

2、柚寶數(shù)橘再探索W7M四川教育在線

(1)創(chuàng)設(shè)問題情境,引發(fā)幼兒思考與操作。W7M四川教育在線

師:我們班的小朋友都喜歡和大家分享東西,今天我們來分享橘子,分享之前老師要考驗小朋友,如果你們挑戰(zhàn)成功就可以分享橘子。挑戰(zhàn)的問題是:如果你和大家分享一個橘子,每個人吃一瓣,可以有幾個人吃到你的橘子,想一想可以用什么辦法知道。W7M四川教育在線

幼1:我數(shù)的橘子有10瓣,可以分給10個人吃,我是用手指按住一瓣,從這一瓣開始數(shù),數(shù)到它旁邊就停下來。W7M四川教育在線

幼2:我數(shù)的橘子有9瓣,可以分給9個人吃,我的橘子有一瓣很小,我記住這一瓣的樣子,然后從這一瓣開始數(shù),數(shù)到它旁邊就知道有幾瓣。W7M四川教育在線

幼3:我數(shù)的橘子有9瓣,可以分給9個人吃,我把橘子的一瓣摳個小洞,然后從這一瓣開始數(shù),數(shù)到它旁邊就不要數(shù)了,最后是數(shù)字幾就是幾瓣。W7M四川教育在線

幼4:我數(shù)的橘子有10瓣,可以分給10個人吃,我和我的好朋友一瓣一瓣排放整齊,從上往下數(shù),最終數(shù)清橘子共10瓣。W7M四川教育在線

幼兒在不斷嘗試中,探索出不同的數(shù)數(shù)方法,對于數(shù)橘瓣又獲得了新的經(jīng)驗。W7M四川教育在線

教師思考:W7M四川教育在線

《指南》指出中班幼兒能正確點數(shù)數(shù)量在10以內(nèi)的物體,并說出總數(shù),正確理解10以內(nèi)數(shù)的實際意義。在數(shù)橘瓣的探究過程中,會面臨橘子有大有小,瓣數(shù)有多有少的問題。因此,教師通過創(chuàng)設(shè)機會和條件,幫助孩子能不受物體大小、形狀、或排列的影響,正確判斷10以內(nèi)的數(shù)量。并且在實際操作和親身體驗中,借助趣味數(shù)數(shù)幫助孩子建立數(shù)概念和數(shù)點數(shù)。W7M四川教育在線

教師支持:W7M四川教育在線

為幼兒的主動學(xué)習(xí)提供條件、創(chuàng)設(shè)機會,借助同伴學(xué)習(xí)、集體分享,讓幼兒在分享中學(xué)習(xí)同伴解決問題的方法,學(xué)會運用多種辦法、多角度解決問題,體驗探索的快樂。一個小小的橘子,在孩子的世界里卻有大大的學(xué)問和收獲,數(shù)的序列、一一對應(yīng)、點數(shù)等數(shù)學(xué)經(jīng)驗,在與同伴的交往、問題解決中逐步獲得。這個過程是孩子在主動學(xué)習(xí)、自主探索,這就是兒童的學(xué)習(xí)方式。W7M四川教育在線

活動四:橘子會浮起來嗎?W7M四川教育在線

都說孩子是天生的哲學(xué)家,隨著活動的推進,哲學(xué)家們又開始發(fā)問了,“橘子會浮起來嗎?”“橘子脫了衣服和不脫衣服在水里有什么變化呢?”帶著這個疑問,我們又開始了新的探索……W7M四川教育在線

1、問題提出——猜想W7M四川教育在線

師:是啊,橘子會游泳嗎?如果把橘子放在水里會發(fā)生什么呢?W7M四川教育在線

兜兜:橘子不會游泳,它沒有手。W7M四川教育在線

琦琦:橘子在水里會沉下去吧。W7M四川教育在線

睿睿:不對,會漂在水面上。W7M四川教育在線

2、答案驗證W7M四川教育在線

材料準(zhǔn)備:裝著水的透明器皿、不同大小的橘子。W7M四川教育在線

橘子皮上含有很多氣孔,內(nèi)部有空氣,就像一個游泳圈,因此沒有剝皮的橘子會浮起來,剝了皮的橘子沒有了游泳圈就要沉下去。W7M四川教育在線

教師思考:《指南》中指出,興趣是幼兒最好的老師,能夠激發(fā)幼兒探索欲望,教師適當(dāng)?shù)闹v解幫助幼兒更好地理解、驗證答案的正確性。在探究橘子的沉浮的問題上,我們?yōu)楹⒆犹峁┻m宜的支持,引導(dǎo)幼兒親身體驗,主動學(xué)習(xí),獲得新經(jīng)驗。W7M四川教育在線

(三)橘子大變身《橘子美食》——鞏固、提升經(jīng)驗W7M四川教育在線

從走進橘子—認(rèn)識橘子—探索橘子,幼兒不斷解鎖橘子的秘密,可秘密不止于此,當(dāng)我們的面點時光和孩子們喜愛的橘子相遇時,再一次激發(fā)了孩子們的突發(fā)奇想,想做一次橘子味兒、橘子形狀的面點……W7M四川教育在線

活動一:橘子面點初嘗試W7M四川教育在線

1、橘子面點初討論W7M四川教育在線

借著周五面點時光,柚寶想做橘子面點的愿望就這樣“順?biāo)浦邸钡倪_成了。制作面點對小柚寶來說可謂是小菜一疊,幼兒運用捏、團技能制作出橘子面點的外形,這正是幼兒將橘子外形特征內(nèi)化的過程。但是橘子葉子的制作卻是一個難題:“我們可以畫葉子然后粘在上面”,不過這個意見很快就被否定了,這個橘子面點是我們要吃的,不能用畫的。W7M四川教育在線

2、葉子材料大搜索W7M四川教育在線

對于如何制作“橘子葉子”這個問題,小柚寶表現(xiàn)出了極大的興趣。于是開始了材料的大搜索,最后小柚寶目光鎖定到游戲材料——餐廳的黃瓜和生活區(qū)的榨汁機。W7M四川教育在線

3、葉子制作初嘗試W7M四川教育在線

通過將黃瓜切成薄片,利用榨汁機將黃瓜榨汁,最后將黃瓜汁與面粉混在一起,就在小柚寶萬眾期待的同時,最后以失敗告終。小朋友一臉疑惑并且?guī)е难凵竦目粗,為什么會失敗了呢?對于小柚寶制作的“失敗”?jīng)歷。我提議一起和小朋友尋找失敗的原因。W7M四川教育在線

于是和小柚寶開始討論,最后將失敗的原因歸結(jié)如下:W7M四川教育在線

(1)黃瓜之和面粉混在一起太稀了,面粉黏的到處都是,不容易成形。W7M四川教育在線

(2)黃瓜汁的顏色太淺了,沒有辦法把面粉染成綠色的。W7M四川教育在線

4、葉子制作再嘗試W7M四川教育在線

再經(jīng)歷了失敗過后,小柚寶們鼓起勇氣重新開始摸索時,送水果的阿姨來了,這時點點靈機一動,看到橙子上面有葉子:“我們可以用橙子上面的葉子呀”,聽到點點的回答,小柚寶們都異口同聲的說好呀好呀,可問題又出現(xiàn)了——葉子數(shù)量太少了。看到小朋友們垂頭喪氣,我立刻察覺到小朋友情緒上的失落,于是我鼓勵小朋友再想想辦法。最后在柚媽的幫助下,為我們買來了沙糖橘。W7M四川教育在線

5、面點廚師齊上線W7M四川教育在線

為保證葉子再面點中的使用,小柚寶從老師那里尋得方法,認(rèn)真進行了采摘葉子——鹽水浸泡——清洗,一套操作流程下來,終于收獲了一堆新鮮、干凈的葉子。一切準(zhǔn)備就緒,小柚寶們就開始了橘子面點的制作。W7M四川教育在線

6、勞動成果大分享W7M四川教育在線

在小柚寶們的齊心協(xié)力下,在食堂叔叔阿姨的大力幫助下,我們的橘子面點終于與大家見面啦。W7M四川教育在線

教師思考:W7M四川教育在線

(1)在橘子的系列探索活動中,對橘子的特征有了進一步的了解,制作橘子的面點中,能夠?qū)㈥P(guān)于橘子的認(rèn)識應(yīng)用其中,不僅在味道上要是橘子味兒,在形狀上也要像橘子。W7M四川教育在線

(2)教師是兒童活動的支持者、適宜的引導(dǎo)者,在制作橘子面點的過程中,難免會出現(xiàn)各種各樣的問題與疑惑,面對小朋友的疑惑,我并沒有直接給出答案,最好的辦法就是跟著小朋友一起探索、實踐,并從中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、遇到困難不輕易放棄,幫助孩子養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)。W7M四川教育在線

(3)教師還應(yīng)學(xué)會與幼兒“共情”,識別幼兒的情緒變化,注重幼兒積極情感的引導(dǎo)與培養(yǎng)。在幼兒探索過程中,隨時會因結(jié)果的成功或失敗,出現(xiàn)情緒的發(fā)展與變化。教師應(yīng)學(xué)會捕捉幼兒的興趣點、挫折點和突破點,及時引導(dǎo)轉(zhuǎn)換情緒,在體驗中潛移默化地學(xué)會調(diào)控自我情緒的方法。W7M四川教育在線

活動二:橘子面點再嘗試W7M四川教育在線

基于上次橘子面點的經(jīng)驗,小柚寶又有了新的問題——為什么面粉是黃色的呢?小朋友們議論紛紛。W7M四川教育在線

兜兜:食堂的叔叔阿姨買的就是黃色的面粉。W7M四川教育在線

嘟嘟:肯定是再里面加了黃色的東西。W7M四川教育在線

點點:我也不知道,我想問問食堂的叔叔阿姨。W7M四川教育在線

……W7M四川教育在線

看到小柚寶們對”黃色的面粉”這個話題有很大的興趣,借此機會我便引導(dǎo)小朋友進一步思考:白面粉怎么變成黃面粉?W7M四川教育在線

1、材料大搜索W7M四川教育在線

怎樣把白面粉變成黃面粉?問題一提出便引起了小柚寶的討論,幼兒充分調(diào)動已有經(jīng)驗,于是有了以下的回答:W7M四川教育在線

穆穆:可以把南瓜搗碎與白面粉混合再一起。W7M四川教育在線

琪琪:也可以用胡蘿卜呀。W7M四川教育在線

妍妍:我們生活區(qū)有橘子,可以把橘子榨汁與白面粉混合再一起W7M四川教育在線

說到橘子汁,小朋友又想到還可以用超市賣的果汁。W7M四川教育在線

最后我們通過舉手表決,決定用南瓜、胡蘿卜、橘子、果汁進行實踐探索。                    W7M四川教育在線

2、面粉大變身W7M四川教育在線

小朋友通過切碎、并借助搗蒜的工具將南瓜、胡蘿卜充分搗碎,與白面粉混合在一起。W7M四川教育在線

解決了南瓜和胡蘿卜的難題,那橘子的葉子怎么做呢?小朋友首先想到了將白面粉變成綠面粉,基于上次失敗的經(jīng)驗,小柚寶通過詢問、回家與爸爸媽媽查閱資料,最后決定用菠菜制作橘子的葉子。W7M四川教育在線

3、橘子面點制作W7M四川教育在線

在進行了一系列的探索與準(zhǔn)備工作后,小柚寶終于迎來了高光時刻,小柚寶不僅沉浸在美食的制作中,最后當(dāng)看到一個個熱氣騰騰的橘子面點時 ,小家伙們喜悅的心情溢于言表,孩子們終于在經(jīng)歷了一次有一次的挑戰(zhàn)后體驗到了成功的喜悅,小柚寶還提出想將這份快樂分享給更多的人,讓更多的人獲得快樂,嘗到甜甜的橘子味兒美食。W7M四川教育在線

教師的思考:W7M四川教育在線

(1)以興趣為基點:《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出,成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護幼兒的好奇心,激發(fā)幼兒的探究興趣。在“白面粉怎么變成黃面粉?”的問題上,小朋友很感興趣,正所謂興趣是孩子最大的老師,我及時捕捉幼兒的興趣點,引導(dǎo)幼兒去嘗試探索。W7M四川教育在線

(2)在美食的制作過程中,孩子們動手感知、味蕾體驗、成果期待,美食分享,他們樂在其中,感受著食物的變化和勞動的樂趣,并嘗試感恩、分享的快樂。W7M四川教育在線

六、課程反思W7M四川教育在線

(一)兒童發(fā)展W7M四川教育在線

1.幼兒學(xué)會通過觀察橘子的外形、大小、顏色以及品嘗橘子等多種形式驗證橘子的味道,知道橘子的結(jié)構(gòu),同時對科學(xué)探究產(chǎn)生了濃厚的興趣。W7M四川教育在線

2.借助趣味點數(shù),在數(shù)橘瓣的活動過程中,萌發(fā)了幼兒對數(shù)橘瓣的探索欲望,能夠用多種方式進行數(shù)橘瓣,同時建立相應(yīng)的數(shù)概念和點數(shù)的能力。W7M四川教育在線

3.以兒童感興趣的問題入手,通過創(chuàng)設(shè)環(huán)境、提供支持,幫助幼兒在實踐操作、親身體驗中,通過觀察橘子在水中的沉浮現(xiàn)象,獲得物體沉浮的經(jīng)驗。W7M四川教育在線

4.幼兒通過對橘子的一系列活動探索,延伸到對橘子美食的制作,孩子們逐步建立認(rèn)真專注、遇到問題想辦法解決等可貴的學(xué)習(xí)品質(zhì),同時還感受到了分享勞動成果的喜悅。W7M四川教育在線

教師感悟W7M四川教育在線

1、興趣是活動的啟動器,順應(yīng)兒童的心理邏輯是活動持續(xù)、深入開展的穩(wěn)定劑。W7M四川教育在線

教師應(yīng)關(guān)注兒童的生活,走進兒童的內(nèi)心世界,捕捉并發(fā)現(xiàn)兒童真正感性卻的話題,遵循兒童心里邏輯,通過創(chuàng)設(shè)環(huán)境、提供支持,幫助幼兒在豐富有趣、親身體驗和實際探索中,不斷的積累并形成相關(guān)的經(jīng)驗,引發(fā)活動持續(xù)、深入的開展。W7M四川教育在線

我們從幼兒感興趣的橘子入手,開展了“橘子的秘密”系列活動。打開了兒童探究橘子的“大門”,遵循兒童經(jīng)驗形成的心里邏輯,借助豐富的體驗活動那個,讓兒童由表及里、由淺入深的了解橘子、認(rèn)識橘子、愛上橘子,同時還激發(fā)了對大自然的好奇心和探索。W7M四川教育在線

2、把握核心經(jīng)驗、找準(zhǔn)目標(biāo),并將其自然分解融入于階段性活動中,能夠提升主題活動實施的有效性,保證其適宜性。W7M四川教育在線

本次主題活動我們以孩子們關(guān)于橘子的煩惱為切入點,深入分析背后的價值和可以深入的方向,有點及面多元拓展,讓孩子們從最初吃橘子——探橘子——做橘子這一過程,由內(nèi)而外、由表及里的了解橘子的結(jié)構(gòu)特點、營養(yǎng)價值、生長環(huán)境等知識;顒迎h(huán)環(huán)相扣、層層深入,且富有趣味性、參與性、互動性,符合學(xué)前兒童做種學(xué)的特點,保證了活動的適宜性和有效性。W7M四川教育在線

3、將品格教育與主題活動自然融合,幫助孩子獲得領(lǐng)域知識的同時,培養(yǎng)其良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和良好的品格。W7M四川教育在線

在本次活動中幼兒進一步提高培養(yǎng)了他們獨立思考的能力,通過說說橘子,是什么味道,什么形狀,摸起來什么感覺,橘子的結(jié)構(gòu)、數(shù)橘瓣等問題發(fā)展了語言表達能力、想象創(chuàng)造能力、動手能力和探索能力,豐富了生活經(jīng)驗,感受到了活動帶來的樂趣,自然融入和滲透學(xué)習(xí)習(xí)慣,比如認(rèn)真、專注、樂于表達,愿意分享、遇到困難不放棄等良好的品格。W7M四川教育在線

成都市第十七幼兒園,崔媛媛,探秘橘子
責(zé)任編輯:毛逸舟  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布
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