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廖良蓉:淺談小學(xué)生飲食與出游中的生命教育

來(lái)源:四川教育新聞網(wǎng)  作者:廖良蓉  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2018-06-03

生命對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都只有一次,珍愛(ài)生命是人類(lèi)永遠(yuǎn)不變的一個(gè)話(huà)題。隨著時(shí)代的發(fā)展,人類(lèi)文明的進(jìn)步,對(duì)于生命的認(rèn)識(shí)也越愛(ài)越深。生命教育也逐漸走入了人們的視野,成為了教育界熱議的話(huà)題。然而,就目前小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)來(lái)說(shuō),雖然我們已經(jīng)改變了之前的應(yīng)試教育的模式,改為了素質(zhì)教育,但仍然未對(duì)生命教育給到足夠的重視,小學(xué)生中仍然存在諸多不珍愛(ài)生命的現(xiàn)象。以下,筆者僅簡(jiǎn)要論述這些現(xiàn)象,并就如何在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中滲透進(jìn)生命教育給出自己見(jiàn)解,純屬一家之言。Fus四川教育在線(xiàn)

一、飲食習(xí)慣Fus四川教育在線(xiàn)

對(duì)于成長(zhǎng)在21世紀(jì)的學(xué)生來(lái)說(shuō),已經(jīng)很難體會(huì)餓肚子是一種什么感覺(jué)。當(dāng)今物質(zhì)生活極大豐富,孩子們既不愁吃,也不愁穿。加之中國(guó)歷來(lái)的“再苦不能苦孩子”的傳統(tǒng)觀(guān)念,對(duì)孩子的溺愛(ài),以及體會(huì)過(guò)艱難生活的家長(zhǎng)不想再讓自己孩子在受苦的想法。凡此種種,都使現(xiàn)在的很多小學(xué)生,養(yǎng)成了不好的飲食習(xí)慣。這些不好的飲食習(xí)慣主要體現(xiàn)在以下幾方面。Fus四川教育在線(xiàn)

其一,挑食,只吃自己愛(ài)吃的食物。有人說(shuō),智人花了幾百萬(wàn)年的漫長(zhǎng)時(shí)間爬到食物鏈的頂端,可不是為了吃素的!此話(huà)聽(tīng)來(lái)確實(shí)有一些道理,但是如果只吃肉,不吃素,則無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致膳食的平衡。生物學(xué)研究證明,人類(lèi)是一種雜食性的動(dòng)物,而且是食性最雜的動(dòng)物,任何動(dòng)植物都納入到了人類(lèi)的食譜,攝入多種食物能夠避免同一種毒素在體內(nèi)的堆積,保證不同的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,有利于人的健康。然而,由于小學(xué)生自制力的不足,無(wú)法自己控制自己的飲食,加之父母的溺愛(ài),導(dǎo)致其挑食的毛病,飲食完全依據(jù)其喜好。像愛(ài)吃甜食,就大量攝入甜食;肉吃的多,蔬菜吃的很少;不愛(ài)喝水,總愛(ài)喝一些帶滋味的飲料,總之,飲食的天平像肉類(lèi)、甜食傾斜,像油膩傾斜,從而導(dǎo)致小學(xué)生膳食不平衡,不利于健康成長(zhǎng),極易導(dǎo)致肥胖。Fus四川教育在線(xiàn)

二、暴飲暴食,F(xiàn)在已經(jīng)不是“勒緊褲腰帶過(guò)日子”的時(shí)代了,而是“揭開(kāi)褲腰帶大吃大喝”的時(shí)代。很多人都是在飯桌上吃飽,甚至是吃撐才放下碗筷,而且頓頓如此。在這一點(diǎn)上一些家長(zhǎng)就做得不是很好,更遑論孩子了?茖W(xué)研究顯示,很多病是撐出來(lái)的,其實(shí)吃飯的時(shí)候吃到七分飽是最好的一種飲食習(xí)慣。因?yàn)?ldquo;飽”這一感覺(jué),從胃部傳達(dá)到人的大腦神經(jīng)中樞需要大概20分鐘的時(shí)間,所以,在吃到七成飽的時(shí)候,雖然我們?nèi)匀挥谐詵|西的欲望,但實(shí)際上我們已經(jīng)“飽”了,只是我們的大腦神經(jīng)中樞還沒(méi)有接受到胃部反饋來(lái)的這一信息。如果一直吃到飽,無(wú)疑就是吃“撐”了。Fus四川教育在線(xiàn)

這一科學(xué)研究也告訴我們,吃飯要細(xì)嚼慢咽,有些人一頓飯吃的時(shí)間總共還不到20分鐘,必然無(wú)法信息傳達(dá)流出時(shí)間,吃得太快,最終也只能導(dǎo)致吃得過(guò)飽。如果讓小孩子細(xì)嚼慢咽,延長(zhǎng)其吃飯的時(shí)間,則能夠很好的規(guī)避這一問(wèn)題。Fus四川教育在線(xiàn)

既然家庭教育無(wú)法使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,那么學(xué)校就應(yīng)該將這份責(zé)任承擔(dān)起來(lái),多給學(xué)生灌輸飲食上的知識(shí)。比如,在教學(xué)《生命與水》這篇課文時(shí),除了給學(xué)生細(xì)致的講解課文里的水對(duì)于生命、對(duì)于人體重要性的知識(shí)之外。還可以給學(xué)生講講他們愛(ài)喝的各種碳酸飲料,或者其他飲料對(duì)人體的害處。筆者通過(guò)多媒體給學(xué)生播放了將牙齒潑在可樂(lè)里的一個(gè)實(shí)驗(yàn),學(xué)生們看完之后都嚇壞了,筆者還告訴學(xué)生喝碳酸飲料不利于骨骼的發(fā)展,會(huì)長(zhǎng)不高。對(duì)學(xué)生起到了不錯(cuò)的警示的效果。Fus四川教育在線(xiàn)

二、出游中的生命教育Fus四川教育在線(xiàn)

1.出游中的注意事項(xiàng)Fus四川教育在線(xiàn)

帶孩子出游本來(lái)是一件愉快的事情,但由于種種原因,導(dǎo)致孩子生病或受傷的情況曾出不窮,美好出游成為噩夢(mèng)一場(chǎng)。出游與日常的生活不同,需要注意的地方有很多,在這一方面仍需加強(qiáng)生命教育的意識(shí)。由于小學(xué)生的自我控制能力較為低下,且不具備自我保護(hù)的能力,所以帶孩子出游必須要保證孩子的安全性,防治人身傷害事故的發(fā)生。筆者總結(jié)了出游中需要主要的八項(xiàng)事項(xiàng),還望能有所幫助。Fus四川教育在線(xiàn)

其一,眾所周知,小孩子的免疫力是比較低下的,很容易感染上細(xì)菌或者病毒,從而導(dǎo)致生病。出游的路上,人多口雜,正是疾病傳染、病毒散播的絕佳途徑,為此,必須做好防范措施。盡量不去人多地方,給小學(xué)生備好口罩,注意洗手;讓學(xué)生遠(yuǎn)離一切生病的人,杜絕被傳染的風(fēng)險(xiǎn)。Fus四川教育在線(xiàn)

其二,就是天氣情況。出游前,路途上的天氣情況教師務(wù)必要弄清楚,陰晴雨雪,氣溫多好,都要一手掌握。還要通過(guò)手機(jī)等諸多設(shè)備時(shí)刻留意天氣以及氣溫的變化情況。Fus四川教育在線(xiàn)

其三,要選擇多些有趣、適合孩子的旅游點(diǎn),行程也不宜過(guò)于緊密,要盡量輕松,太勞累的行程會(huì)使孩子身體不適、甚至生病。旅途中應(yīng)盡量安排孩子在一些較空曠的地方,如公園、廣場(chǎng)等,跑跳活動(dòng),以舒展筋骨。Fus四川教育在線(xiàn)

其四,在旅游過(guò)程中要讓孩子有充足的休息時(shí)間,孩子休息時(shí)要有成人照看。身體一直處于疲勞,更容易生病,或者受傷。Fus四川教育在線(xiàn)

其五,小孩子出游總是喜歡攜帶很多家長(zhǎng)準(zhǔn)備好的食物,這就很有可能導(dǎo)致因?yàn)槭澄镞^(guò)多從而引發(fā)諸多“出游病”,比如,消化不良、拉肚子等。筆者認(rèn)為,出游中的飲食,應(yīng)該盡可能的清淡、新鮮,可以多準(zhǔn)備一些純凈水,糕點(diǎn)和水果。Fus四川教育在線(xiàn)

其六,因?yàn)閭(gè)人原因,有些學(xué)生難免會(huì)有暈車(chē)這一情況的發(fā)生,教師要提前了解學(xué)生的暈車(chē)情況,要在車(chē)上備上一定量的暈車(chē)藥。Fus四川教育在線(xiàn)

其七,到有水的地方出游時(shí),要密切關(guān)注學(xué)生的動(dòng)向,嚴(yán)禁學(xué)生自己靠近水邊。最好在出游前,幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)一些具有警示意義的標(biāo)語(yǔ)和警示牌。Fus四川教育在線(xiàn)

其八,即使做好了充足的準(zhǔn)備,但仍然做到萬(wàn)無(wú)一失,因此一些藥品也是需要必備的。像創(chuàng)可貼,感冒藥,退燒藥等。Fus四川教育在線(xiàn)

2.珍愛(ài)所有生命Fus四川教育在線(xiàn)

生命教育不僅是讓小學(xué)生珍愛(ài)自己的生命,還包括珍愛(ài)他人的生命,珍愛(ài)動(dòng)植物的生命。在出游中,不光要讓學(xué)生意識(shí)到大自然的美好,還有給學(xué)生樹(shù)立珍愛(ài)大自然的理念。一面欣賞美麗景色的同時(shí),也可以給學(xué)生灌輸保護(hù)動(dòng)植物,與所有生命和諧相處的生命理念。Fus四川教育在線(xiàn)

除此之外,在課堂教學(xué)中也應(yīng)該給學(xué)生灌輸這一理念。比如,在教學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第十單元“家園的呼喚”時(shí),這一單元的課文,像《只有一個(gè)地球》《鳥(niǎo)兒的偵查報(bào)告》,講述了人類(lèi)對(duì)大自然的破壞,對(duì)其他生物的傷害。這教學(xué)這一單元時(shí),可以給學(xué)生解釋保持生物多樣性的重要性,從而使學(xué)生樹(shù)立珍愛(ài)所有生物的生命理念。每年都會(huì)有百萬(wàn)分之一的物種自然消亡,但在未來(lái)的數(shù)十年里,人類(lèi)會(huì)迫使物種以快于自然數(shù)千倍的速度趨于滅亡,有人估計(jì)我們一年會(huì)失去多達(dá)3萬(wàn)個(gè)物種。只是這些驚人的事實(shí)不為人所知,但它確確實(shí)實(shí)的在發(fā)生著。筆者還給學(xué)生播放了紀(jì)錄片《競(jìng)速滅絕》,以視頻這種更具有沖擊力的形式,以真實(shí)的鏡頭,給學(xué)生以更大的震撼。而且片中也拉來(lái)科學(xué)家、環(huán)保行動(dòng)者、自然攝影師等,試圖喚起人們對(duì)生物滅絕問(wèn)題的關(guān)注。其中一段美國(guó)紐約帝國(guó)大廈上演的一幕燈光秀,大廈南面中段33層樓的墻面上播放了160種瀕危動(dòng)物圖像,以其絢麗的形式,最受小學(xué)生的關(guān)注?赐曛,相信學(xué)生對(duì)于生命這個(gè)詞也有了更深的理解。雖然他們并不理解保護(hù)生物多樣性的重要意義,但珍愛(ài)生命的觀(guān)念和意識(shí)已經(jīng)在其有效的心靈里埋下了種子。Fus四川教育在線(xiàn)

總而言之,生命教育對(duì)于小學(xué)生具有重要的意義。我們應(yīng)該不遺余力對(duì)小學(xué)生進(jìn)行生命教育,使其成為一個(gè)珍愛(ài)自己生命,也珍愛(ài)他人生命的人。Fus四川教育在線(xiàn)

參考文獻(xiàn):Fus四川教育在線(xiàn)

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責(zé)任編輯:田媛  由四川教育在線(xiàn)網(wǎng)整理發(fā)布

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