近日，成都市第三十幼兒園童欣分園大二班的孩子們在老師的帶領(lǐng)下，圍繞谷雨節(jié)氣開展了一系列以香椿為主題的趣味活動。從大自然里的香椿樹再到幼兒園的煎鍋，這趟旅程讓春天有了可觸摸的形狀、可品嘗的溫度。
節(jié)氣初遇 在對話中萌發(fā)探究
活動伊始，老師通過節(jié)氣圖向孩子們介紹了谷雨的相關(guān)知識，激發(fā)了他們對節(jié)氣的好奇和興趣。他們紛紛提出了自己的問題，其中“什么是香椿”引起了大家的廣泛關(guān)注。
尋香任務(wù) 多元感官探索自然
基于幼兒對“香椿”的興趣，周末，家長帶著孩子們走進山林、穿梭于菜市場，利用多種感官探索關(guān)于香椿的秘密。
回到學(xué)校后，孩子們意猶未盡，老師還邀請家長走進課堂，詳細介紹香椿的生長習(xí)性和營養(yǎng)價值，進一步加深了孩子們對香椿的了解。
椿香探秘 用實驗揭開自然密碼
在了解了香椿的基本知識后，孩子們對香椿葉片上紫色與綠色的交織產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，老師引導(dǎo)他們開展了一場探索香椿奧秘的趣味實驗。通過實驗，孩子們直觀地見證了酸堿物質(zhì)對植物色素的影響，收獲了寶貴的科學(xué)探索經(jīng)驗。
食育工坊 從自然到餐桌的經(jīng)驗鏈接
最后，活動進入了食育工坊環(huán)節(jié)。孩子們大膽猜想香椿可以制作的美食，并通過查閱資料確定了制作香椿蛋餅的計劃。在制作過程中，孩子們洗菜、切菜、打雞蛋、和面糊，體驗了從自然食材到餐桌美食的全過程。
這次谷雨節(jié)氣香椿主題活動不僅讓孩子們深入了解了自然和傳統(tǒng)文化，還培養(yǎng)了他們的觀察力、思考力和動手能力。相信在未來的日子里，孩子們將繼續(xù)帶著這份好奇心和探索精神，發(fā)現(xiàn)生活中的更多美好和精彩。（李林）
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