為進(jìn)一步做好幼兒園膳食管理工作，確保幼兒吃得安全、營養(yǎng)、健康，近日，成都市雙流區(qū)空港第二幼兒園啟動家長陪餐及食材驗貨等活動，以透明化管理架起信任橋梁，讓每一餐都成為成長的營養(yǎng)密碼。
食材驗貨·把握安全第一關(guān)
晨光微熹時，家長代表已化身“食材質(zhì)監(jiān)員”，剝開帶露蔬菜，查驗葉片鮮嫩度；掃碼核對肉類“身份證”，追溯養(yǎng)殖到運輸全程；現(xiàn)場過秤糧油谷物，比對配送單與實物重量；細(xì)審供應(yīng)商檢測報告、索證索票，連庫房溫濕度都不放過。
陪餐體驗·共享成長時光
午餐時分，家長變身“超級飯搭子”，從分餐流程到幼兒用餐禮儀，觀察每一環(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范；與萌娃同桌品嘗五彩時蔬、香軟米飯，感受溫度與口感；用《陪餐記錄表》為餐食打分，從營養(yǎng)搭配到餐具保溫，寫下真實反饋。
雙向奔赴·信任看得見
家長們紛紛驚嘆“連一顆白菜都有‘出生證明’”，安全感直線飆升；現(xiàn)場提出的“增加春筍等春令菜”“優(yōu)化分餐路線”等建議，已被幼兒園列入后期工作優(yōu)化內(nèi)容。
這場春日里的“食安行動”，不僅是一次家園攜手的品質(zhì)核驗，更是一堂生動的“食育公開課”。雙流區(qū)空港第二幼兒園將持續(xù)以“透明化、精細(xì)化、科學(xué)化”為準(zhǔn)則，讓每一餐都承載營養(yǎng)與愛，陪伴孩子在美好“食”光里茁壯成長！（江蕾）
空港二幼,幼兒園食品質(zhì)監(jiān)員
