為筑牢校園食品安全防線，提升教職工應(yīng)急處置能力，4 月，四川天府新區(qū)興隆幼兒園開展食物中毒應(yīng)急演練，通過實(shí)景模擬與全流程實(shí)操，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。
實(shí)景模擬：突發(fā)事件迅速響應(yīng)
演練以大一班午餐時段為場景展開：3 名幼兒突發(fā)腹痛、嘔吐癥狀，班級教師第一時間采取防護(hù)措施，將幼兒緊急送往保健室，并同步上報(bào)情況。保健醫(yī)生初步診斷后，判斷為疑似食物中毒病例，立即啟動應(yīng)急程序，由后勤負(fù)責(zé)人逐級上報(bào)至園長。
分級響應(yīng)：多部門協(xié)同處置
園長接報(bào)后，迅速啟動食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，部署全園應(yīng)急響應(yīng)工作：后勤主任同步向上級主管部門報(bào)告；班級教師與保健醫(yī)生聯(lián)系 “120” 急救，并通知家長；其他班級教師有序組織幼兒撤離嘔吐區(qū)域，密切觀察全員健康狀況；保健醫(yī)生穿戴防護(hù)裝備，對剩余食物、餐具及嘔吐物進(jìn)行封存，保育人員同步對現(xiàn)場開展全面消殺。
實(shí)戰(zhàn)練兵：提升應(yīng)急處置效能
演練全程嚴(yán)格遵循 “及時報(bào)告、快速處置、科學(xué)應(yīng)對” 原則，各環(huán)節(jié)銜接緊密、分工明確。從事件發(fā)現(xiàn)到啟動響應(yīng)，從醫(yī)療救援到現(xiàn)場管控，全方位檢驗(yàn)了幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性�！按舜窝菥毑粌H強(qiáng)化了教職工的應(yīng)急意識，更明確了各崗位職責(zé)，為應(yīng)對真實(shí)突發(fā)情況積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)�！� 園方負(fù)責(zé)人表示。
未來，興隆幼兒園將持續(xù)完善食品安全管理機(jī)制，以常態(tài)化演練筑牢校園安全屏障，全力守護(hù)幼兒 “舌尖上的安全”。（黃小林）
