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四川教育新聞網(wǎng)成都4月21日訊（孫林馨 通訊員 李雁）2016年4月20日下午，幼兒園邀請了部分家長代表和老師一起進(jìn)行了推薦食譜的試菜活動(dòng)。食堂的各位師傅按照推薦食譜的做法，結(jié)合自身的理解和思考，作出了一道道色香味俱全的菜肴：桂花土豆、菠蘿炒飯、魚香千葉豆腐絲、番茄豬排、特色意面、豆腐雞蛋羹等呈現(xiàn)在評委面前。面點(diǎn)師傅還推出創(chuàng)新面點(diǎn)：小麥胚芽花卷。
據(jù)悉，青羊區(qū)天府幼兒園在學(xué)期一開學(xué)就面向全園家長開展寶貝膳食征集活動(dòng)。在活動(dòng)中家長積極參與，踴躍推薦，幼兒園收到近百份家長推薦的食譜。經(jīng)醫(yī)務(wù)室、后勤和分管行政的共同商議，最后推選出七份營養(yǎng)搭配合理、適合幼兒園集體膳食制作的食譜。
此面點(diǎn)的推出受到在場的家長和老師的一致好評，保健醫(yī)生王倩向家長介紹了小麥胚芽和面粉的區(qū)別，小麥胚芽粉的優(yōu)勢以及民間認(rèn)為豆制品不能和雞蛋搭配的誤區(qū)。家長們紛紛為幼兒園精細(xì)的營養(yǎng)搭配和科學(xué)的膳食管理點(diǎn)贊。在副園長陳紅向家長們介紹了幼兒園食品采買環(huán)節(jié)、商家的選擇、配送流程、索證等具體操作，家長們，了解幼兒園為幼兒的食品安全作出的努力。家長進(jìn)食堂是青羊區(qū)天府幼兒園每學(xué)期一直堅(jiān)持的工作，希望通過家長的參與提高幼兒園食堂管理質(zhì)量，接受監(jiān)督讓家長放心，讓幼兒健康成長。
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