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四川教育新聞網(wǎng)成都5月25日訊（陳海燕 通訊員 劉用芬 張力）5月18日—21日，2016年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）“酒店服務(wù)賽項”在江蘇省蘇州市吳江賓館拉開戰(zhàn)幕。本次比賽由教育部、國家旅游局、江蘇省人民政府等30余個國家部委和行業(yè)組織共同主辦，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市的36支參賽隊141名選手及領(lǐng)隊、指導教師等共400余人，以及超出2000余人的觀摩團隊紛至沓來，共同見證這場以習近平總書記“工匠精神”為指示，“勞動光榮，技能寶貴，創(chuàng)造偉大”為目標的國家級賽事。 “酒店服務(wù)賽項”是大賽四個旅游服務(wù)賽項中唯一的中職組賽項，也是所有競賽項目中覆蓋面積最廣、規(guī)模最大、參賽隊伍最多、競爭最為激烈、行業(yè)關(guān)注度最高、企業(yè)參與度最高的重量級賽事，舉辦5年以來，一直被業(yè)界譽為“職業(yè)教育中的高考”。今年規(guī)模比去年增擴一倍多，特別是主辦的行業(yè)組織增加了十余家，充分體現(xiàn)了這一賽事持續(xù)廣泛的社會影響力和凝聚力。 成都市禮儀職業(yè)中學民航與旅游專業(yè)部的3名選手在參與此前競爭激烈的成都市賽和四川省賽后，脫穎而出，代表四川省參加本次大賽。在學校全體教職工的全力支持下，在學校校長楊建輝、副校長胡瑞華、專業(yè)部主任張力、副主任李莉的全心投入下，錢紅蘋、盧慶蓉、朱虹燕、張薇、周邏宏五位老師全力以赴。她們根據(jù)此次大賽賽項規(guī)程制定了嚴格、科學、周密的訓練計劃，3名參賽選手及5名指導教師齊心協(xié)力、夜以繼日，周末、清明節(jié)、五一節(jié)都在訓練場度過，以行動踐行著“以校為家”的承諾。狀態(tài)與起伏，水平與變化，時間與步驟，指導老師們一步步用恒心、信心、愛心助推著選手勇敢前行。 訓練中，日復一日的演練，精確到每一寸、每一步；月復一月的積累，緊握住每一分、每一秒。比賽中，艱苦訓練所打下的基礎(chǔ)穩(wěn)步展現(xiàn)出來。四川隊選手在整個比賽環(huán)節(jié)中，以穩(wěn)定的發(fā)揮、精準的動作、優(yōu)雅的氣質(zhì)獲得評委隊伍的高度認可，全環(huán)節(jié)展現(xiàn)了四川中等職業(yè)教育的風范。其中，學校高2018屆選手黎新宇在“客房中式鋪床”項目中獲得二等獎（總排名第九名），高2017屆選手曾仲銀在“客房中式鋪床”項目中獲得三等獎。 此次大賽設(shè)置現(xiàn)場實操、專業(yè)理論和專業(yè)英語口試等項目，其考核標準緊跟旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需求，對接旅游行業(yè)標準、崗位技能要求，重在評測旅游專業(yè)人才文明禮儀、實踐技藝、臨場心理、身體素質(zhì)等的綜合能力?？v觀整個賽程，參賽選手共141名，獲獎人數(shù)共84名，產(chǎn)生了一等獎14名（其中客房項目7人，中餐項目7人），二等獎28名（客房項目14名，中餐項目14名），三等獎42名（其中客房項目21人，中餐項目21人）。 此次大賽中，學校上下齊心，全面承擔了四川代表隊的組建、訓練和比賽實施，賽項涉及中餐宴會擺臺、客房中式鋪床、專業(yè)知識問答、專業(yè)英語問答四個板塊，特別是今年專業(yè)英語回答全面顛覆，難度極大幅度提高。因此，學校前期籌備全校動員，實施隊伍校企合一，選手選拔數(shù)次合議，物資采購多方比對，訓練方案優(yōu)中選優(yōu)，評分標準深入剖析，指導師資全心投入，現(xiàn)場協(xié)調(diào)有條不紊，選手表現(xiàn)多方認可，每一個環(huán)節(jié)的落實都是禮儀人團隊努力的成果。 在省教廳、武侯區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)教育局的悉心指導下，成都市禮儀職業(yè)中學在本次大賽中再創(chuàng)佳績，為四川省職業(yè)教育在2016年的創(chuàng)新發(fā)展增添了強有力的一記音符。 |
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