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削皮、切絲、切丁……華陽(yáng)幼兒園西區(qū)上演廚房技能大比拼

來(lái)源:四川天府新區(qū)華陽(yáng)幼兒園西區(qū)  作者:黃小林  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2024-06-21

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神,提高工作質(zhì)量,提升后勤人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),促進(jìn)幼兒一日生活管理科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化,同時(shí)搭建互相學(xué)習(xí)交流、共同提升的平臺(tái),四川天府新區(qū)華陽(yáng)幼兒園西區(qū)于2024年6月19日開(kāi)展了廚房工作人員技能比賽。GpK四川教育在線-四川教育訊息

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刀工,作為烹飪的基礎(chǔ)技能之一,能促進(jìn)食堂工作的精細(xì)化和規(guī)范化,更好地為孩子提供健康營(yíng)養(yǎng)可口的營(yíng)養(yǎng)餐食。這次活動(dòng)的主要內(nèi)容是削土豆皮并切絲,削青筍皮并切丁。比賽過(guò)程中6位選手全神貫注,動(dòng)作嫻熟地削著土豆皮、切絲,削青筍皮、切丁。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),每個(gè)人都迅速、順利地完成了比賽內(nèi)容。GpK四川教育在線-四川教育訊息

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呈現(xiàn)在評(píng)委眼前的土豆絲粗細(xì)均勻,青筍丁大小適中。最后,通過(guò)評(píng)委的嚴(yán)格打分,評(píng)出了這次活動(dòng)的一、二、三等獎(jiǎng)。GpK四川教育在線-四川教育訊息

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這次比賽,為廚房工作人員提供了一個(gè)互相觀摩、互相切磋、互相學(xué)習(xí)的平臺(tái),提高了后勤人員的技能水平,展示了平凡崗位的不平凡。始于平凡,見(jiàn)于細(xì)微,該園將以此次活動(dòng)為契機(jī),繼續(xù)不斷提高廚房工作人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力,為全園師生的健康保駕護(hù)航。(黃小林)GpK四川教育在線-四川教育訊息

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責(zé)任編輯:周鈺  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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