在學(xué)習(xí)識字單元傳統(tǒng)文化《中國美食》時，為了使孩子們深入了解中國美食，識記博大精深的中國漢字，同時了解制作食物時所用到的烹飪方法，讓孩子們學(xué)會在生活中學(xué)習(xí)語文，成都市成華實驗小學(xué)二年級一班語文吳老師結(jié)合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，精心設(shè)計了美食實踐系列活動。
學(xué)美食
中國飲食文化歷史悠久，烹調(diào)技藝精湛，是中華民族數(shù)千年燦爛文化遺產(chǎn)的重要組成部分，我國在世界上素有“飲食王國”的美譽(yù)。在《中國美食》這篇課文里，共介紹了7種菜肴和4種主食，學(xué)習(xí)很多與烹飪有關(guān)的生字。
做美食
為讓孩子們切身體驗烹飪方法，吳老師布置了實踐活動——和家長一起做美食。孩子們把自己精心制作的美味佳肴，帶到教室和同學(xué)們分享。誘人的美食匯集在一起，琳瑯滿目，氣味飄香。有可樂雞翅、蛋撻、煎餃、鹵菜、壽司、蛋炒飯、水果沙拉、番茄炒蛋、包子、蛋糕、糖醋排骨……參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，分享是一種幸福。
品美食
孩子們沉浸在分享的歡聲笑語中，大家滿嘴余香，熱情不退，美食文化在心底慢慢扎根，同學(xué)和師生情誼在分享中不斷拉近。
“中國美食”實踐活動不僅提高了孩子們的動手能力，還感受到了中國美食的魅力，勞動人民的智慧，一粥一飯當(dāng)思來之不易。寓教于樂，聯(lián)系生活，提高課堂效率，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。本次實踐活動也得到了家長們的充分肯定。（賴波）
成都市成華實驗小學(xué)
