因?yàn)閷?zhuān)注，所以專(zhuān)業(yè)。為切實(shí)提升幼兒園保育老師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和保教配合意識(shí)，規(guī)范食育活動(dòng)流程。2022年6月，成都市第五幼兒園培風(fēng)分園(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：五幼培風(fēng))開(kāi)展了以“‘育’見(jiàn)你，‘食’在美好”為主題的保育教師技術(shù)練兵活動(dòng)。
在每一堂的食育活動(dòng)前，五幼培風(fēng)的保育老師們都認(rèn)真準(zhǔn)備，積極對(duì)待。他們通過(guò)查閱資料，找到當(dāng)季最適合餐食，設(shè)計(jì)出符合本班幼兒年齡特點(diǎn)的美食，和孩子們一起感受“烹”然心動(dòng)的美妙。在保育老師的細(xì)心指導(dǎo)與帶領(lǐng)下，孩子們變身為一個(gè)個(gè)米其林星廚，洗、切、串、揉、煎、蒸……樣樣不在話下！幼兒也在一次次用心設(shè)計(jì)的食育活動(dòng)中掌握了更多的本領(lǐng)，讓孩子們真正從每一件小事做起。樹(shù)立“節(jié)約糧食光榮”的觀念，幼兒在制作美食的同時(shí)更明白了每一份食物的來(lái)之不易，明白了“光盤(pán)”不僅僅是一句口號(hào)，更是一種美德，一種責(zé)任，逐漸成為生活的小主人。
保育老師們不僅溫暖細(xì)致，更好學(xué)上進(jìn)。每一堂活動(dòng)結(jié)束后他們都樂(lè)于反思，善于總結(jié)。無(wú)論是從消毒衛(wèi)生、材料擺放以及正確指導(dǎo)、師幼互動(dòng)等方面都提出了自己的思考，增長(zhǎng)了更多的經(jīng)驗(yàn)。保育老師紛紛表示將會(huì)把這一份堅(jiān)持不懈與專(zhuān)業(yè)的精神繼續(xù)帶到日常的工作中，只為讓下一次做得更好，讓幼兒收獲更多。
此次活動(dòng)為保育教師的專(zhuān)業(yè)能力提升搭建平臺(tái)的同時(shí)，更豐富了五幼培風(fēng)食育課程的建設(shè)，讓食育活動(dòng)更細(xì)致化、流程化、規(guī)范化，進(jìn)一步推動(dòng)五幼培風(fēng)保教工作繼續(xù)向高質(zhì)量高品質(zhì)發(fā)展。（孫林馨 通訊員 江玉立）
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