11月13日，瀘縣教育體育局局長(zhǎng)王學(xué)良帶隊(duì)到瀘縣四中開展“校園餐”督導(dǎo)檢查�？h教育體育局教育發(fā)展促進(jìn)中心和后管辦等相關(guān)人員參加。
督導(dǎo)組一行實(shí)地查看了學(xué)校超市，對(duì)水果的品質(zhì)和價(jià)格進(jìn)行仔細(xì)查看；查看了學(xué)校食堂操作間、分餐區(qū)、就餐區(qū)，對(duì)學(xué)校食堂原材料采購(gòu)及貯存、食品留樣、食品加工、餐具消毒等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，現(xiàn)場(chǎng)聽取學(xué)校關(guān)于食品安全責(zé)任落實(shí)情況的匯報(bào)。
督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)決壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，全面細(xì)致開展培訓(xùn)；要全方位提高食堂管理水平，開展好食堂物資進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)藏、食品留樣等日常工作；要確保食品安全，讓學(xué)生吃飽，同時(shí)要把好食品的入口關(guān)。
此次督查推動(dòng)了瀘縣四中校園食品安全管理工作的進(jìn)一步提升。學(xué)校表示，將堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，健全完善食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步完善校園食品安全管理制度，完善應(yīng)急預(yù)案與處置機(jī)制，加大食品安全宣傳教育力度，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。（通訊員 石半�。�
瀘縣四中,校園食品安全
