瀘州市教育局對納溪區(qū)河?xùn)|幼兒園食堂進(jìn)行評估驗(yàn)收

      四川教育新聞網(wǎng)瀘州10月21日(通訊員 李模平 劉小紅) 10月19日，瀘州市教育局勤工辦主任韓雪率評估組成員一行5人，對納溪區(qū)河?xùn)|幼兒園創(chuàng)建瀘州市標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂進(jìn)行評估驗(yàn)收。

      評估組進(jìn)入幼兒園食堂實(shí)地查看，對食堂建筑面積、保潔設(shè)施、功能布局等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行評估，查看了各種規(guī)章制度是否對應(yīng)上墻?，F(xiàn)場核查操作間肉加工是否按照規(guī)范流程進(jìn)行，查看了儲物間食品是否按離地隔墻上架的標(biāo)準(zhǔn)堆放，倉儲間通風(fēng)排氣和食品留樣制度是否落到實(shí)處。

      評估組每到一處都仔細(xì)查看，并詢問了解幼兒園的食堂管理和家長對幼兒園食譜的評價(jià)等。查看現(xiàn)場后，評估組對相關(guān)資料進(jìn)行了核查。

      評估組經(jīng)過專業(yè)的評估，在評估驗(yàn)收反饋會上，充分肯定了幼兒園食堂流程布局合理、加工操作規(guī)范、管理有序，家長社會比較滿意。同時(shí)，指出幼兒園的創(chuàng)建工作要以建帶評、以評促建，進(jìn)一步完善食堂的基礎(chǔ)設(shè)施、規(guī)范標(biāo)識，讓幼兒園管理和服務(wù)水平更優(yōu)。