一蔬一飯，皆是愛的沉淀；一餐一飲，共筑健康未來。近日，廣安市第一幼兒園以“食”光有你，“味”愛前行為主題的春季家委會暨膳食監(jiān)督家長委員會會議圓滿舉行！本次活動通過透明化管理、專業(yè)分享與深度互動，搭建起家園共育的橋梁，為孩子們的膳食健康注入更多溫暖力量。
活動伊始，“兩代表一委員”受邀實地參觀幼兒園食堂。從食材存儲到烹飪流程，從衛(wèi)生管理到營養(yǎng)搭配，不斷“零距離”感受幼兒園的規(guī)范化操作，大家也紛紛點贊：“細(xì)節(jié)嚴(yán)謹(jǐn)，孩子們吃得放心！”
晨光初綻，家長代表們在教師動線引導(dǎo)下有序落座拉開了會議的序幕。
輕松有趣的破冰游戲——“照相機(jī)”迅速拉近家校距離，家長與老師們在動作模仿中笑聲不斷，現(xiàn)場氛圍溫馨熱烈，為后續(xù)深入交流奠定信任基礎(chǔ)。
主持人向大家展示了家長對我園管理工作、保教工作、家園共育工作等方面滿意度問卷調(diào)查結(jié)果。數(shù)據(jù)顯示，家長對我園整體滿意度及管理工作評價極高，"非常滿意"率雙雙達(dá)標(biāo)！這份信任與認(rèn)可，將激勵我們持續(xù)精進(jìn)，攜手共筑更優(yōu)質(zhì)的成長家園。
通過播放園所自制的食育主題視頻，以小朋友的視角童趣化講解每日膳食制作全流程。從食材運輸?shù)脚腼兩献溃曨l生動呈現(xiàn)了食材驗收、分類清洗、規(guī)范加工、科學(xué)烹飪等環(huán)節(jié)，直觀呈現(xiàn)后廚標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，讓與會家長對園所膳食安全與營養(yǎng)保障有了更直觀的認(rèn)知。
楊爽主任以"‘食’刻守護(hù)，安全相伴"為主題，從構(gòu)建過敏幼兒專屬檔案實現(xiàn)精準(zhǔn)管理，打造可視化膳食追蹤系統(tǒng)強(qiáng)化過程監(jiān)管，研發(fā)低敏食譜打造有溫度的餐食服務(wù)，建立動態(tài)更新的過敏控制臺賬，充分展現(xiàn)出科學(xué)防控機(jī)制與人文關(guān)懷的深度融合。現(xiàn)場家長也紛紛表示"既為細(xì)致的專業(yè)防控所折服，更被教育者的用心所感動"。
張玲玲醫(yī)生從食譜制定的過程、幼兒營養(yǎng)需求要素、食材選擇的智慧、食譜制定的原則與流程四方面入手，不斷揭秘食譜制定過程，展現(xiàn)“量身定制”的膳食智慧。
成艷園長宣布膳食監(jiān)督家長委員會名單并頒發(fā)聘書，呼吁家校攜手，持續(xù)優(yōu)化膳食管理。
柏璇主任對2024年秋季幼兒伙食費情況進(jìn)行了專項說明，通過多維公示機(jī)制解析費用構(gòu)成，構(gòu)建起涵蓋食材采購、成本核算的全流程透明化管理體系，以真實數(shù)據(jù)的展示增進(jìn)家園互信。
家長代表圍繞園所膳食暢談建議與疑問，園方將逐條梳理反饋并優(yōu)化餐食方案，攜手共筑兒童健康飲食屏障。
成艷園長為會議進(jìn)行總結(jié)，她表示，構(gòu)建專業(yè)化、具教育情懷的家委協(xié)作團(tuán)隊是園所發(fā)展的重要戰(zhàn)略支撐，相信在往后的日子里，我們一定會齊心協(xié)力，為每個孩子定制最優(yōu)成長解決方案。
會議尾聲，家長代表們與孩子們共同用餐，品鑒當(dāng)日幼兒餐點，真實感受幼兒的餐食口味、種類、食材搭配等情況。
一份份色香味俱全的營養(yǎng)餐，搭配用心設(shè)計的《用餐評價表》，不僅收獲了家長們的滿分好評：“難怪孩子回家總說幼兒園飯菜香！”還收集了家長們的寶貴意見，不斷助力著我園膳食工作的提升。
一次會議，一場對話，一份承諾，廣安市第一幼兒園始終秉持“以幼兒為本”的初心將膳食管理作為家園共育的重要紐帶。未來，我們期待與更多家長攜手用愛與專業(yè)守護(hù)孩子們的每一餐健康共繪成長的美好藍(lán)圖。
廣安市第一幼兒園
