食品安全是幼兒園安全工作中的重要環(huán)節(jié)，關系著全體師幼的生命安全。為進一步加強我園食品安全管理工作，提高預防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，規(guī)范突發(fā)事件的應急處置工作，熟練掌握應急處理的程序及要求，切實保障幼兒身體健康。2023年10月31日，我園開展了食物中毒應急安全演練活動。
在演練前，我園成立了幼兒園演練應急小組，明確了工作小組各成員職責，并組織教師及廚房后勤人員進行了食品安全突發(fā)事件應急處置預案的專項培訓學習，為更好的組織演練做好準備。
演練開始，下午，小一班有一位幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐、陣發(fā)性腹痛等癥狀，患者均證實在吃完午點后，懷疑為食物中毒。對此班主任按程序將情況逐級向后勤主任、分管領導和園長匯報。園長接到報告后，立即將事件的有關情況向教育局和上級食品衛(wèi)生監(jiān)管部門報告，同時組織幼兒園的保健老師趕赴現(xiàn)場。班上老師封存嘔吐物，保健醫(yī)生對“患病”幼兒進行初步檢查，食堂負責人及時封閉食堂留樣食品。
通過此次演練，提高了我園教職工在處理食物中毒突發(fā)事件的現(xiàn)場應急處置能力和組織協(xié)調能力，為幼兒園食品安全管理增加了保險系數，對高效、科學地處理現(xiàn)實中的重大食品安全事故，起到了積極有效的作用。（通訊員 尹福源）
岳池縣北街幼兒園,“3·15”農耕園義賣活動,北街幼兒園
