2024年12月18日，“蜀漢子龍宴”主題文化研討會(huì)在四川省大邑縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱：大邑職高）召開，專家、學(xué)者及企業(yè)代表20余人齊聚一堂。此次會(huì)議，大邑職高將與四川趙蜀漢三國文化餐飲公司簽約校企合作基地協(xié)議，雙方攜手共同挖掘子龍宴文化精髓，傳承烹飪技藝，推動(dòng)傳統(tǒng)餐飲文化與現(xiàn)代職業(yè)教育深度融合。
大邑職高校長(zhǎng)祁云致歡迎辭。他說，大邑職高多年來為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，始終將校企合作視為學(xué)校發(fā)展的重要戰(zhàn)略，通過建立校企聯(lián)合實(shí)踐基地、產(chǎn)學(xué)研合作等多種形式，為學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)，也為企業(yè)輸送了大量?jī)?yōu)秀人才。此次將與四川趙蜀漢三國文化餐飲公司合作，共同推動(dòng)校企合作走向深入，推動(dòng)學(xué)校教育教學(xué)改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)。
嘉賓代表方文祥先生表示，此次校企攜手，不僅是為了一次合作，更是為了共同守護(hù)和傳承“蜀漢子龍宴”這一文化瑰寶。學(xué)校擁有豐富的人才資源和深厚的教育底蘊(yùn)，相信通過合作，定能激發(fā)出無限的創(chuàng)意與可能，共同推動(dòng)“蜀漢子龍宴”文化的發(fā)揚(yáng)光大。
陳君強(qiáng)先生作為曾經(jīng)在大邑職高一線奮斗過的一員，他對(duì)學(xué)校飽含深情，為學(xué)校如今的風(fēng)采深感驕傲。他說，新一代職高人為傳承中華文化而努力奮斗，相信他們定能將“蜀漢子龍宴”打造成一張閃耀的地方文化名片，讓更多人了解并愛上大邑美食。
子龍街小學(xué)校長(zhǎng)余馨發(fā)言。她說，子龍街小學(xué)歷年來致力于對(duì)子龍文化的研究與傳承，為學(xué)生的未來發(fā)展奠基，今后還將與在座各位攜手繼續(xù)努力！
大邑職高國際部主任吳秀麗為來賓介紹了學(xué)校近年來中外人文交流的工作和成果。
大邑職高烹飪骨干教師、成都市中餐烹飪工作室領(lǐng)銜人羅旭介紹了學(xué)�！笆駶h子龍宴”的研究工作。
簽約、授牌儀式結(jié)束后，大家對(duì)烹飪專業(yè)師生共同呈現(xiàn)的子龍宴菜品進(jìn)行品鑒，與會(huì)專家、學(xué)者及企業(yè)代表圍繞“蜀漢子龍宴”的歷史淵源、文化內(nèi)涵、烹飪技藝等方面進(jìn)行了深入交流與探討。大家各抒己見，碰撞出了思想的火花，為后續(xù)推進(jìn)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
此次簽約及研討會(huì)的成功舉辦，不僅標(biāo)志著學(xué)校烹飪專業(yè)與公司合作的正式開始，更是一次文化與產(chǎn)業(yè)的深度融合。通過此次合作，雙方將共同致力于“蜀漢子龍宴”文化的挖掘、保護(hù)與傳承，同時(shí)也將為培養(yǎng)更多具備專業(yè)技能和創(chuàng)新能力的餐飲人才提供有力支持。（張紅）
大邑職高,“蜀漢子龍宴”主題文化研討會(huì)
