大學應酬文化調(diào)查:酒桌習氣蔓延 聚餐成負擔

    踏上離鄉(xiāng)返校的列車，何凱才回過神兒：半年來，自己省吃儉用從生活費里攢下的錢一個假期就花光了，這1500元錢幾乎都用于聚會支出。

同學間的頻繁聚餐已成負擔

    溫是湖南一所高校大三的學生。大學伊始，她就加入了多個學生組織、社團，課余生活充實豐富。她坦言自己有非常多的聚餐，畢業(yè)季尤甚。“周末就不得空，趕場子似的?！睖亟忉專鱾€組織、工作部門之間都會不定期聚餐。她覺得這種現(xiàn)象在各高校已經(jīng)普遍存在。

    她笑稱自己本來就是個經(jīng)常“吃土”的人，盡管聚餐通常都是AA制，每單消費人均50元左右，但湊多了也是不小的開銷。

    在溫看來，有的聚會是必要的，大家也經(jīng)常吃得、玩得很開心，但有時她覺得聚餐理由“實在太牽強”。比如在社團中，其它部門聚餐，那自己的部門也會“跟風”聚一聚。她毫不避諱地承認，有些自己真的很不愿意參加。“本來大家就忙，有時學長學姐還不會給錢，我們來分攤他們那份，所以很煩啊?！?/span>

    何凱家在南方的一個小城，3年前前往哈爾濱讀大學。由于學校暑假短寒假長，因此他只有寒假才會回家。親朋好友一年不見，何凱的“檔期”在回家之前就被排滿了。除了大年廿九到正月初六，他幾乎每天都要在外“應酬”，甚至還會有夜宵。父母都調(diào)侃他為“大忙人”。

    何凱還記得回到家的當晚，父母特意為他做了一桌子好菜，本來要和高中好兄弟聚餐的何凱不好意思拒絕父母的心意，在家吃完后又匆匆趕到飯店吃第二頓晚飯。“男生之間聚餐少不了酒。”何凱有時候也不情愿，“但是圖個氣氛，不喝就太不給別人面子了?！币幌渚?，一桌菜，何凱本來在家就吃飽了，大家都顧著喝酒談天，滿桌的菜只動了幾筷子而已。

    這場聚會的組織者也是請客者，何凱他們都對這種聚餐模式習以為常，當天散伙前又定了第二天的飯局?！拔覀冇袀€不成文的規(guī)矩，就是輪流請客，這次你請，下次我請。別人都請客了我肯定也要回請?！辈还艹远嗌伲蝿P他們點菜都特別大方，用他的話說就是——“有面子”。

    從發(fā)小、小學、初中、到高中，一場又一場聚會讓何凱覺得“心好累”。有時他著急去下一場聚會，而上一場的還沒散伙，何凱不好意思提前離開，兩邊都要應付著，“打游擊戰(zhàn)似的，本來好好的聚會現(xiàn)在覺得成了負擔，還怕得罪人。”

    除了聚餐之外，去KTV唱歌、打牌也成了何凱這群人的聚會方式。操著一口地道的家鄉(xiāng)話，幾人成群湊一桌麻將或是斗地主，有時玩到晚上九十點都還意猶未盡。

與社會接軌的酒桌文化令人頭疼

    在受訪大學生中，69.2%的學生表示校園內(nèi)的聚會活動受到“拼酒等社會風氣或其他流行文化”的影響，發(fā)起者結(jié)賬、AA制、輪流賣單成為主要的結(jié)賬方式。

    就讀于北京某高校的趙毅認為自己“不是一個喜歡活躍在各大聚會上的‘積極分子’”，相較于“跑場子”，自己寧愿在宿舍睡一天覺。但在生活里，他還是選擇去參加社交聚會，“多認識一些人，刷資源”。

    像大多數(shù)大學生一樣，趙毅與同學們的聚會項目也無外乎吃飯、唱歌等，他認為“重要的是一種氛圍”。關(guān)于飯店、KTV等娛樂活動場所的檔次，他們的要求并不是很高，似乎只要離活動場地近，有一張能容得下所有人的圓桌就可以進行一次愉快的聚餐。

    “俗話說，無酒不成席，外聯(lián)這個圈子其實就是喝酒，”趙毅坦言，酒在飯桌上自然也被賦予了更不一樣的內(nèi)涵。在他看來，“喝酒和抽煙一樣，都是幌子，目的就是為了和人交流?！?/span>

    “餐桌上喝不喝酒也必然導致不一樣的效果，”趙毅說，“不喝酒就少了點趣味在里面”。社會人聚會的影子似乎也能在他們的餐桌上看到一些端倪，“和大人們聚會有一點是一樣的，都是為了交朋友、刷資源”。

    在溫記憶中，她曾作為新生班級的班級導師在軍訓結(jié)束時和大家一起慶祝。令她意外的是，飯還沒吃幾口，同桌的人就開始張羅喝酒，“目的就是要把別人灌醉?！睂⒔?個小時，空酒瓶擺滿了一個大圓桌。看著大家好像很開心，每個人都很深情的樣子，她甚至懷疑自己“是不是太冷漠了”。

    趙小北是鄭州一所高校學生組織的負責人，他的學生干部頭銜可以列出一長串。于他而言，從各個院系的學生組織聚會到寢室小聚，他幾乎每周都有應酬。他坦言自己雖然早已適應聚會的氛圍，但并不喜歡。“明明是個學生，非要搞得和進入社會工作的上班族一樣，不太好。”他補充道，“作為學生，實在是沒有這個必要。” 在趙小北看來，聚會的實質(zhì)意義應該是聊聊天、說說話、增進感情，是不以利益為紐帶的。

    令趙小北頭疼的還有聚會上常有的開場白，作為學生組織的負責人，他必然要當著老師的面發(fā)言?！安幌矚g也不會說官話，可是也只能硬著頭皮上，還要提前打草稿。”他表示很苦惱。

賬單折射學子間的貧富差距

    在受訪大學生中，89.96%的學生表示聚會活動的花費來源于家庭。

    同學間的聚餐消費讓陳云鶴唯恐避之不及。從上大學開始，她就沒再從家里要過錢。兼職做家教、在學校的勤工助學崗位打工、憑成績?nèi)〉玫莫勚鷮W金，成為她供自己和弟弟讀書的經(jīng)濟來源。人均上百元一次的聚會在她眼里是筆不小的開銷，“夠在食堂吃一周午飯了?！钡硎荆嗬餃贤ǜ星榈木蹠?，“像嘮家常那樣的”，自己也會參加。

    而對許飛來說，同學聚會應酬的賬單是有價值的，同時也是大學生活中重要的一部分?！斑@意味著你的人脈、交際圈，我父母會給我承擔這部分費用?！蹦赣H特地留給他一張信用卡，告訴他結(jié)賬時直接刷卡即可。社團換屆前期，許飛和朋友認為這段時間“最需要打感情基礎(chǔ)”，所以他幾乎每天都有應酬，而到底為此花費了多少，他自己也說不清楚。

    “社會互動有很多，聚餐只是其中之一，重要的從來不是吃什么。”鄭州大學社會學博士研究生董中煜表達了自己的觀點，“但是，這會產(chǎn)生一系列的影響，其一是造成一些學生的社交壓力和心理焦慮，對家境不好的學生尤甚；其二是容易造成學生的層級化和對立；其三是容易形成錯誤的社會認知，把請客吃飯作為社交的主要獲得手段，其實能力和地位才是社會關(guān)系中最重要的；其四是對高校聲譽產(chǎn)生負面影響，進而降低社會對大學生的評價。”

家庭、社會的正確引導不可缺失

    哈爾濱商業(yè)大學經(jīng)濟學院副院長郝大江明確表示這種消費現(xiàn)象確實存在。但他認為，大學生應酬交際本身就不是大學生學習和生活中的重要事項。中國文化習慣在吃飯的時候表達情感、需求，并進行溝通交流。但是這種方式多數(shù)是針對社會人的。現(xiàn)在一些大學生把聚餐當成一種交際平臺無可厚非，但喝酒酗酒，那就是不對的。

    郝大江說，社會上的應酬參與者大多都是被動的。而現(xiàn)在在大學生群體中出現(xiàn)了一種主動地想去吃飯、喝酒的現(xiàn)象，實際上是受到一些不良社會風氣的影響，從而做出的不正確的選擇。例如官場氣氛，就被錯誤地納入學習和消費?！皩W生的主要任務(wù)就是學習?！焙麓蠼鞔_指出，大學生通過聚餐來合理表達自己的工作交流、生活交流、經(jīng)驗交流，都很正常，但是這個比例是很小的。多數(shù)情況下是通過這種方式，建立一種人際關(guān)系，說白了就是把一些正常的、規(guī)范性的工作變成一種附加的情感交流、感情因素。

    “就社會學的角度而言，從社會的整體生產(chǎn)方式到個人的交往方式中出現(xiàn)一些新的現(xiàn)象，并不是很奇怪的事情。” 針對這類現(xiàn)象，西南民族大學社會學與心理學學院教師廖正濤如是說。在他看來，應酬文化在高校校園里的發(fā)酵，離不開當前的時代背景。

    廖正濤認為，當前社會的一個特點是社會各階層和各個領(lǐng)域的邊界更加模糊，俗稱“世界扁平化”?！皩嶋H上現(xiàn)在大學的圍墻已經(jīng)沒有什么意義了，今天的大學和外面社會的融合比以往來的更加強烈，學生的社會氣變得更重了?！绷握凉硎荆藗兊目傮w消費能力與以往相比提高很多，家庭的富裕，必然對孩子在大學里的交際行為給予一定的支持，也將此看作對孩子基本素養(yǎng)的培養(yǎng)。同時，學生的學習方式也在發(fā)生改變，以往的課本式學習也在逐漸向?qū)嵺`式學習過渡。

    在廖正濤看來，“大學校園里，每個人的情況都不太一樣，有的人更喜歡學習課本上的一些東西，而有的人則希望學習社會技能、組織能力。”

    郝大江也建議，大學生應該樹立正確的人生觀、價值觀，同時需要家庭和社會正確的引導?！按髮W生認為這也許是一種社會時尚，但我們推崇更合理的形式，例如開展學術(shù)沙龍。”

    （應受訪者要求，文中部分受訪者為化名）