2025年6月25日上午10：00，成都市第五幼兒園教育集團(tuán)在總園召開(kāi)“校園餐”專(zhuān)題工作會(huì)。集團(tuán)園長(zhǎng)、副園長(zhǎng)、集團(tuán)所有園點(diǎn)負(fù)責(zé)人、后勤主任、保健室醫(yī)生、廚師班長(zhǎng)均參與本次會(huì)議。
會(huì)議伊始，集團(tuán)副園長(zhǎng)周倩傳達(dá)了6月24日青羊區(qū)教育局召開(kāi)的青羊區(qū)“校園餐”等專(zhuān)項(xiàng)整治專(zhuān)題會(huì)的會(huì)議內(nèi)容。她強(qiáng)調(diào)，校園餐安全與質(zhì)量是幼兒園工作的生命線(xiàn)，直接關(guān)系到幼兒的身體健康和生命安全，各園點(diǎn)及相關(guān)崗位人員須嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)部門(mén)要求，以“嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)”的態(tài)度筑牢校園餐安全防線(xiàn)。
隨后，集團(tuán)副園長(zhǎng)、辦公室主任王嫻帶領(lǐng)全體人員深入學(xué)習(xí)《學(xué)校食堂原材料統(tǒng)一配送服務(wù)供應(yīng)商招標(biāo)建議方案》。她從招標(biāo)組織、服務(wù)方式、服務(wù)監(jiān)管等方面帶領(lǐng)大家仔細(xì)解讀，為下一輪招標(biāo)工作的公開(kāi)、公平、公正開(kāi)展做好充分準(zhǔn)備。
集團(tuán)財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)吳健路聚焦食堂財(cái)務(wù)管理，直面現(xiàn)存問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)，強(qiáng)調(diào)通過(guò)制度完善和流程優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)食堂財(cái)務(wù)管理的透明化、規(guī)范化。
集團(tuán)后勤部部長(zhǎng)張笑結(jié)合食堂日常管理現(xiàn)狀，從制度機(jī)制、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、家長(zhǎng)監(jiān)督等方面，深入剖析問(wèn)題，明確雙人驗(yàn)收工作反饋、現(xiàn)有制度更新與嚴(yán)格落實(shí)、從業(yè)人員系統(tǒng)性培訓(xùn)方案制定等整改計(jì)劃，要求各園點(diǎn)后勤主任、保健室、廚師班長(zhǎng)協(xié)同落實(shí)，確保食堂管理精益求精。
最后，成都市第五幼兒園黨支部書(shū)記、集團(tuán)園長(zhǎng)陳思宏作總結(jié)講話(huà)，圍繞“再?gòu)?qiáng)調(diào)、再部署、再壓實(shí)”核心任務(wù)提出兩點(diǎn)要求：一、提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)“校園餐”工作的重要性。二、全面壓實(shí)責(zé)任，筑牢安全與質(zhì)量防線(xiàn)。
陳思宏園長(zhǎng)最后強(qiáng)調(diào)，“校園餐無(wú)小事，安全責(zé)任重如山�！比w人員須以對(duì)幼兒健康、集團(tuán)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格監(jiān)管、最嚴(yán)厲處罰、最嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)”，確保每一份校園餐安全、營(yíng)養(yǎng)、放心，切實(shí)讓家長(zhǎng)安心、社會(huì)滿(mǎn)意。
以查促改見(jiàn)行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)抓落實(shí)。會(huì)議結(jié)束后，集團(tuán)立即組織開(kāi)展內(nèi)部督導(dǎo)行動(dòng)，以總園廚房作為第一個(gè)試點(diǎn)，全體后勤主任、保健醫(yī)生、廚師班長(zhǎng)在后勤部部長(zhǎng)張笑的帶領(lǐng)下，直奔總園廚房開(kāi)展實(shí)地檢查。督導(dǎo)小組重點(diǎn)查看了食品加工操作流程是否規(guī)范、食材分類(lèi)儲(chǔ)存是否符合標(biāo)準(zhǔn)、庫(kù)存管理臺(tái)賬是否清晰完整、環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施設(shè)備消殺是否到位等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)記錄并提出整改建議。此次現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)既是對(duì)會(huì)議提出的“深入一線(xiàn)掌握實(shí)情”“緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)”要求的即時(shí)響應(yīng)，也為各園點(diǎn)食堂管理提供了直觀的對(duì)標(biāo)范例。
此次專(zhuān)題會(huì)實(shí)現(xiàn)了從管理層到執(zhí)行層的全員覆蓋，既是一次問(wèn)題剖析會(huì)，更是一次工作動(dòng)員會(huì)。下一步，集團(tuán)將圍繞會(huì)議部署的整改任務(wù)與規(guī)范要求，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查與定期通報(bào)，推動(dòng)校園餐工作從“保障安全”向“提升品質(zhì)”邁進(jìn)，為幼兒的健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)支撐。（孫林馨）
成都五幼教育集團(tuán),“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)整治專(zhuān)題工作會(huì)
