一餐一飯，安字當(dāng)先！成都市新都區(qū)蜀龍學(xué)校以國(guó)家、省、市、區(qū)政策為引領(lǐng)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，多措并舉，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航！
膳食護(hù)航 多重保障“零距離”
學(xué)校實(shí)行每日教師、家長(zhǎng)陪餐制度。教師、家長(zhǎng)通過(guò)與學(xué)生共進(jìn)午餐，親身體驗(yàn)飯菜質(zhì)量，聽(tīng)取學(xué)生意見(jiàn)，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行監(jiān)督，并提出寶貴意見(jiàn)。
膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的成立，不僅是制度的完善，更是責(zé)任的傳遞。學(xué)校定期組織召開(kāi)膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議，聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂工作的意見(jiàn)和建議，共同商討優(yōu)化措施，促進(jìn)食堂服務(wù)水平不斷提升。
規(guī)范管理 筑牢安全防線(xiàn)
學(xué)校食堂積極響應(yīng)“明廚亮灶”，操作間安裝360度無(wú)死角攝像頭，旨在實(shí)時(shí)記錄儲(chǔ)存、洗菜、烹飪、分餐等全過(guò)程。
學(xué)校定期組織食堂員工進(jìn)行食品安全知識(shí)、操作規(guī)范和服務(wù)禮儀等方面的培訓(xùn)，不斷提升員工的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
從膳食護(hù)航的堅(jiān)持，到廚房后每一雙監(jiān)督的眼睛；從員工培訓(xùn)的嚴(yán)苛，到庫(kù)房里每一包食材的精準(zhǔn)溯源。蜀龍學(xué)校從源頭到餐桌，全力守護(hù)孩子舌尖上的安全！（翁玉華）
成都市新都區(qū)蜀龍學(xué)校,食堂安全
