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食品安全無(wú)小事，營(yíng)養(yǎng)健康系未來(lái)。成都市石筍街小學(xué)始終將校園餐管理作為校園安全的重中之重，嚴(yán)格貫徹各級(jí)部門(mén)對(duì)于校園餐工作要求，落實(shí)打造陽(yáng)光食堂，守護(hù)師生健康。

政策引領(lǐng) 筑牢安全防線

學(xué)校定期組織食堂管理人員、從業(yè)人員開(kāi)展政策學(xué)習(xí)、專(zhuān)題培訓(xùn)，確保政策落地有聲，責(zé)任到崗到人。特邀食安專(zhuān)家到校開(kāi)展食品安全、營(yíng)養(yǎng)配餐、應(yīng)急處理等專(zhuān)題培訓(xùn)，模擬食品異物、過(guò)敏反應(yīng)等場(chǎng)景，完善應(yīng)急預(yù)案，筑牢安全屏障。

全流程規(guī)范守護(hù)每一餐品質(zhì)

學(xué)校對(duì)校園餐制作的全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格把控，從食材的源頭采購(gòu)，確保新鮮、安全、足量，到烹飪過(guò)程的規(guī)范操作，再到餐具的清潔消毒，每餐留樣，每一步都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

全員共治嚴(yán)格落實(shí)同餐監(jiān)督

在原有工作基礎(chǔ)上，學(xué)校進(jìn)一步推進(jìn)師生同餐、校長(zhǎng)陪餐、家長(zhǎng)等第三方進(jìn)校監(jiān)督，切實(shí)做到師生“同餐同價(jià)同標(biāo)準(zhǔn)”。校長(zhǎng)、行政人員每日隨機(jī)班級(jí)陪餐，記錄反饋意見(jiàn)；每周邀請(qǐng)家長(zhǎng)等第三方進(jìn)校監(jiān)督校園餐制作環(huán)節(jié)，鞏固明廚亮灶，陽(yáng)光食堂建設(shè)。

監(jiān)督建議渠道

為進(jìn)一步暢通家校溝通渠道，筑牢校園食品安全防線，讓學(xué)生在�！俺缘冒踩薄俺缘脿I(yíng)養(yǎng)”“吃得舒心”，現(xiàn)公布成都市石筍街小學(xué)校“校園餐”咨詢(xún)（投訴）渠道，歡迎廣大師生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界積極參與監(jiān)督。

渠道一：學(xué)校咨詢(xún)（投訴）電話

東區(qū)：028-87783163

西區(qū)：028-87660667

盛達(dá)校區(qū)：028-87780963

石筍街學(xué)校：028-62602487

(工作日上午8:30-11:30，下午14:00-17:00)

渠道二：校園餐意見(jiàn)“碼”上說(shuō)