應(yīng)急巧處理 安全促成長(zhǎng)
為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園保育工作，夯實(shí)應(yīng)急處理等實(shí)際操作綜合技能，提升后勤隊(duì)伍專業(yè)化、規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，2025年1月6日，成都市雙流區(qū)協(xié)和幼兒園組織全體保育保潔老師開展了“應(yīng)急巧處理，安全促成長(zhǎng)”保育員保潔崗位業(yè)務(wù)練兵活動(dòng)。
本次崗位練兵分為理論和技能考核兩大部分，其中技能考核包含三個(gè)項(xiàng)目：嘔吐物處置、高熱驚厥處置、摔扭傷處置。為了活動(dòng)的公平、公正，活動(dòng)前，保健醫(yī)生王霞對(duì)活動(dòng)的要求、規(guī)則、評(píng)分細(xì)則等進(jìn)行了詳細(xì)講解。
強(qiáng)理論 提素養(yǎng)
理論知識(shí)是實(shí)踐活動(dòng)的指南，更是保育工作順利開展的重要前提。本次理論測(cè)試以閉卷方式進(jìn)行。
理論測(cè)試不僅能看出保育保潔老師對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的掌握情況，而且也能檢驗(yàn)出其平時(shí)的工作是否規(guī)范，幫助她們對(duì)知識(shí)進(jìn)行整合，內(nèi)化于心方能外顯于行。
亮技能 展風(fēng)采
摔傷扭傷處置展示
高熱驚厥處置展示
嘔吐物處置演練
“廚”變不驚 防患未“燃”
保育精于心，“廚”心踐于行，幼兒園還有這樣一群廚師隊(duì)伍，他們不忘“廚”心，鼎力前行。
專業(yè)測(cè)試熟記于心
作為“舌尖上的守護(hù)者”，食品安全意識(shí)與專業(yè)技能至關(guān)重要。為進(jìn)一步提升廚房工作人員的安全意識(shí)與專業(yè)技能水平，對(duì)廚房人員的理論測(cè)試內(nèi)容涵蓋了食材驗(yàn)收、加工、貯存、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、餐飲具消毒及消防安全等相關(guān)知識(shí)。食堂從業(yè)人員仔細(xì)審題、認(rèn)真答卷。
技能展示實(shí)踐于行
晨檢先行 健康護(hù)航
廚房工作人員健康的身體是廚房各項(xiàng)工作開展的前提，也是保證食品安全重要的一環(huán)�？茖W(xué)晨檢練兵，通過一看二測(cè)三問四記錄，了解廚房人員儀容儀表、健康狀況、情緒狀態(tài)等，評(píng)估當(dāng)日能否進(jìn)入食堂工作，嚴(yán)格落實(shí)《廚房工作人員健康管理與晨檢制度》，確保幼兒園食堂提供的食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，為孩子們的健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)的保障。
保質(zhì)保量 保安全
民以食為天，食以安為先，在“食材驗(yàn)收演練”中嚴(yán)把食材驗(yàn)收關(guān)，對(duì)于不同種類的食材采用不同的檢查方式，看、聞、摸、捏、索證索票、記錄等步驟缺一不可，確保食材新鮮、品質(zhì)過關(guān)，教師與幼兒餐桌的每一口食物來(lái)源安全且可追溯。
消防安全 人人有責(zé)
廚房人員們?cè)凇盎馂?zāi)”應(yīng)急中，都能鎮(zhèn)定自若，采取有效快速的措施處置初期火災(zāi)，真正做到緊張有序、慌而不亂，極力維護(hù)幼兒園消防安全，保障平安。
評(píng)委們對(duì)照理論成績(jī)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，給出了公正的評(píng)分。他們都取得了優(yōu)異的成績(jī)。
評(píng)表現(xiàn) 促發(fā)展
副園長(zhǎng)陳黎杰對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，業(yè)務(wù)練兵不僅是一場(chǎng)技能的比賽，更是對(duì)幼兒園保育、保潔、廚房團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)的一次全方位考驗(yàn)。大家將以此次活動(dòng)為契機(jī)，保持積極向上的工作態(tài)度，提升自己的專業(yè)技能水平，為孩子們健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
崗位練兵為后勤保育保潔老師們、廚房工作人員們提供了一個(gè)展示自我，相互交流、學(xué)習(xí)的平臺(tái)，也體現(xiàn)出大家在日常工作中的扎實(shí)技能。在今后的工作中，大家將向著更規(guī)范、更專業(yè)的方向?qū)W習(xí)和發(fā)展，用愛與專業(yè)筑匠心，呵護(hù)幼兒健康成長(zhǎng)。（江蕾）
協(xié)和幼兒園,保育員保潔崗位業(yè)務(wù)練兵活動(dòng)
