10月29日，成都市青羊實驗中學附屬小學食堂管理部門對食堂從業(yè)人員進行了以“強化食堂規(guī)范管理 筑牢食品安全防線”為主題的食品安全專項培訓。
會上，附小黨總支書記張勝說到，食堂食品安全是最重要的工作之一，作為A級包保重點單位，不管從政治站位，還是實際管理，都應該以更嚴的標準、更細的要求、更實的管理做好相關工作。他強調，大家要以更細心的態(tài)度對待食堂各項工作，以更負責的態(tài)度提升自己的工作，以“我是附小人”的精神做好后勤服務工作。
隨后，附小食品安全總監(jiān)羅昕副校長再次強調驗貨環(huán)節(jié)的規(guī)范性，要求每一位食堂操作人員在工作中更加細心，特別提醒大家留意健康證的有效期，一定要在到期前辦理健康證，預留足夠的辦理時間。
最后，附小食品安全員鐘道婷老師根據四川省市場監(jiān)督管理局辦公室印發(fā)的《四川省學校食堂環(huán)境衛(wèi)生管理指引》，從有害生物防治和規(guī)范留樣食品兩個方面對食堂從業(yè)人員進行了針對性的培訓。
通過本次專題培訓，食堂從業(yè)人員的食品安全及規(guī)范操作意識得到了有效提升。相信他們今后將以更加用心的態(tài)度，做好做實附小食品安全工作。（賴波）
青羊實驗中學附屬小學
