幼兒在園的餐點除了營養(yǎng)全面，還應注重品種豐富、造型可愛、色彩搭配適宜等多種因素。為了提高食堂人員的水果切配能力，提升食堂人員工作技能，幫助幼兒養(yǎng)成愛吃水果的好習慣，四川天府新區(qū)萬東路幼兒園于2024年6月14日下午開展了以“巧手匠心，果香四溢”為主題的創(chuàng)意水果拼盤技能比拼活動。
筆試大練兵
在筆試環(huán)節(jié)，大家奮筆疾書，苦思冥想，爭取能拿到最好的成績。
果盤藝術
清洗、削皮、切片、擺盤，大家憑借嫻熟的操作技能，將普普通通的蔬果拼擺成一盤盤造型精美的“藝術作品”。
每一個拼盤作品無論從構思到造型設計都是獨具匠心，令人眼前一亮。
美食品鑒
評委老師們通過作品的整體造型、顏色搭配等給予公平、公正的打分。
小小評委們看著一個個精美的水果拼盤，不禁發(fā)出連連贊美，并將自己的票投給自己最喜歡的作品。
頒獎時刻
能做出造型精美的蔬果拼盤，是責任的體現，同時也體現了他們的精心、愛心、耐心、細心。本次技能大比拼根據評委們的打分評選出了一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，由后勤余老師為食堂人員頒發(fā)了獎狀，并對他們的日常工作給予了肯定，他們的付出是幼兒園一切工作最堅實的保障與后盾，是孩子們健康成長最牢固的基石，因為他們，孩子們的生活才會更有“滋”有“味”。
本次水果拼盤技能比賽，不僅展現了食堂人員的創(chuàng)意想法和健康陽光的精神風貌，還彰顯了文化與生活的完美融合，他們不僅擁有一雙巧手，還擁有會思考的頭腦，更是擁有為孩子健康成長而付出的心。
通過此次技能比賽，提高了廚房人員精細的刀工和創(chuàng)意想法，進一步明確了清洗、削切水果的規(guī)范操作，使食堂人員工作質量得到不斷提升。（黃小林 通訊員 李雪梅）
萬東路幼兒園,創(chuàng)意水果拼盤技能比拼活動
