開學(xué)在即，食堂先行。為一如既往做好幼兒園食堂餐飲服務(wù)保障工作，2月22日，岷江幼兒園組織A、B兩園區(qū)食堂從業(yè)人員提前上崗，對食堂進(jìn)行全面清潔、消毒殺菌，徹底清除各類病媒生物孳生環(huán)境，全力做好新學(xué)期開餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
對食堂內(nèi)的洗碗機(jī)、消毒柜、冰箱、油煙機(jī)、大鍋灶、滅火器等設(shè)施進(jìn)行維修維護(hù)；對食堂餐廳、操作間、庫房等進(jìn)行全面的清潔和消毒。并邀請?zhí)烊粴夤救雸@進(jìn)行天然氣安全檢測；宜賓雨燃科技入園對該園直飲水質(zhì)進(jìn)行檢測。學(xué)校對食堂員工進(jìn)行健康排查，要求員工持有效健康證上崗，并建立健全員工健康檔案。同時(shí)對員工進(jìn)行食品安全與餐廚規(guī)范操作等知識培訓(xùn)，確保供餐工作有條不紊地開展。
2月25日，鄒季蘭副園長在A區(qū)組織召開食堂供應(yīng)商專題會議，要求食材供應(yīng)必須確保是安全的優(yōu)質(zhì)食材，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全文件要求，供應(yīng)食材票證齊全，嚴(yán)禁不合格食品進(jìn)食堂。同時(shí)與每一個(gè)供應(yīng)商簽訂食材供購合約，明確食品安全責(zé)任。
健康安全的餐食不僅是學(xué)校對于師生、家長們的承諾，也是幼兒園對每位學(xué)子身體健康的關(guān)懷與呵護(hù)。岷江幼兒園將不斷提升校園食品安全保障能力，強(qiáng)化學(xué)校負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，確保校園食品監(jiān)管工作落到實(shí)處，不斷提升學(xué)校食堂食品安全工作的科學(xué)化、制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理水平，有效預(yù)防和杜絕校園食品安全事故。（通訊員 陳君莉）
岷江幼兒園,精心準(zhǔn)備迎開學(xué),全力護(hù)航新學(xué)期
