為進一步豐富幼兒面點的花樣，提高食堂人員制作面點的技藝，成都市溫江區(qū)光祈幼兒園于2023年10月25日開展了“玩轉(zhuǎn)面團 創(chuàng)意無限”食堂人員創(chuàng)意面點大比拼活動。
活動前，主持人向各位參賽選手及評委們宣讀了本次活動方案，介紹了活動內(nèi)容及形式。隨后，參賽選手們整裝待發(fā)積極投入到比賽中，制作自己的花樣面點。
面點造型是激發(fā)幼兒食欲的重要一環(huán)，食堂人員積極探索，大膽創(chuàng)新，帶著對美食的熱愛和理解，紛紛亮出自己的絕活。有的將蔬菜打成汁進行和面，還有的將面粉與蔬菜、雜糧進行搭配，隨著刀起刀落，揉、捏、按、壓、團，各色面團在他們手中盡情“舞動”，他們用熟練的手法做出了一個個精美的造型，小小的面團在他們的巧手下，變出了不一樣的花樣。
經(jīng)過高溫蒸煮，一個個營養(yǎng)美味的花式面點陸續(xù)出爐，食堂人員耐心地向現(xiàn)場大、小評委們介紹自己制作的面點，介紹完成后，評委們一一進行品嘗，“面點好可愛呀！”“真的太好吃了！”美味可口創(chuàng)意無限的面點贏得了在場評委們的一致稱贊。
祈幼將繼續(xù)為食堂工作人員搭建學習平臺，全面提升食堂人員的專業(yè)素質(zhì)，堅持做色、香、味、營養(yǎng)俱全，符合幼兒年齡生長需要的科學膳食，提高幼兒的膳食水準，促進幼兒身心健康發(fā)展！（張紅）
成都市溫江區(qū)光祈幼兒園
