為了讓膳食委員會的成員更加明確自己的職責(zé)和了解幼兒園膳食工作管理模式，同時讓大家能更好地參與到膳食工作的管理與監(jiān)督中，達到攜手共育、優(yōu)化膳食管理的目標，2月23日上午，成都市雙流區(qū)黃龍溪幼兒園誠邀各班膳食委員會成員走進園所，參加幼兒園期初膳食委員會活動。
召開會議
總務(wù)處陳老師介紹本次活動的流程和意義，帶領(lǐng)全體膳食委員會成員重溫了膳食委員會的職責(zé)，明確了膳食委員會的基本職能。陳老師從幼兒園對廚房的內(nèi)部管理以及上級部門的抽查監(jiān)督各方面對廚房日常管理工作做了細致的講解。
最后，葉園長對幼兒園的廚房管理工作做了補充和強調(diào)，幼兒園將一如既往地重視幼兒的膳食工作，在今后的工作中會進一步加強與家長的交流溝通，豐富膳食委員會的活動內(nèi)容，讓家長更加充分地參與到膳食管理中來；同時也希望膳食委員會成員切實履行好自己的職責(zé)，發(fā)揮自己在幼兒園及家長之間的飲食橋梁作用。
菜品品嘗
為了讓家長們親身體驗孩子口中的幼兒園美食，進一步了解幼兒園伙食質(zhì)量，廚房阿姨們特意為家長們制作了平時孩子在園吃的糖醋排骨、清蒸黔魚、燒什錦、彩椒山藥丁、五彩臊子面，得到了家長們的高度肯定，贏得大家的一致好評。
真實反饋
菜品品嘗結(jié)束后，膳食委員會成員填寫了《幼兒膳食滿意度調(diào)查表》，對幼兒園食堂工作進行反饋評價。反饋中，大家認為幼兒園的食品管理規(guī)范、食譜安排營養(yǎng)合理，對幼兒園的膳食管理給予高度評價，同時也針對膳食管理工作提出了寶貴的意見。會后，膳食委員會成員將今日活動的所看、所聞、所感、所想發(fā)布在班級群里，讓更多的家長通過他們看到了幼兒園的伙食質(zhì)量，了解幼兒園伙食管理，充分發(fā)揮膳食委員會內(nèi)聯(lián)外接的職能。
此次會議的召開，不僅有利于增進家園交流，明確膳食委員會的職責(zé)，還有利于促進幼兒園食堂管理更加科學(xué)化和規(guī)范化，從而保障食品安全，促進幼兒健康成長，為孩子的快樂成長保駕護航。（江蕾 通訊員 景偉偉）
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