“民以食為天，食以安為先。”幼兒在園的飲食安全，是幼兒園管理工作的頭等大事。為增強幼兒的食品安全意識，從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高幼兒食品安全方面的自我保護能力，全面做好幼兒園食品安全教育，成都市第二十七幼兒園新城分園本學期開展了相約美好“食”光活動，讓廚房工作的叔叔阿姨們也來與小朋友們親切互動。
3月，食堂趙師傅走進課堂，開展食品安全主題教育活動。趙師傅帶來各種各樣的干雜物品與幼兒共同學習，讓小朋友們了解食品包裝袋上的安全標識、生產日期、保質期等小知識，同時，提醒小朋友們要養(yǎng)成喜歡吃蔬菜水果、少吃油炸、燒烤等垃圾食品的良好飲食習慣！
4月，食堂李師傅來到小二班。小朋友都十分好奇，平時的美食到底是怎么制作的呢？“李老師”來答疑解惑。只見李師傅端出一個擺著梨子的盤子，親手示范了冰糖雪梨羹的制作過程。在李師傅的指導下，小朋友嘗試了一番切梨體驗，小心翼翼的將梨子變成小塊。小朋友們都踴躍參與。
5月，食堂熊師傅來到小一班，為小朋友們介紹胡蘿卜的營養(yǎng)價值，讓小朋友們了解到平時吃的飯菜有什么營養(yǎng)，對身體有什么好處，引導幼兒不要挑食，最后，還為小朋友們用胡蘿卜做了好多美味可口的菜肴。
本次食品安全教育活動，豐富了幼兒對于食品安全的了解，有效地引導幼兒學習科學、安全、健康的飲食習慣，增強幼兒的食品安全意識。未來，成都市第二十七幼兒園新城分園將持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全，確保幼兒健康、快樂的成長。（李林）
成都市第二十七幼兒園新城分園,食品安全
