舌尖上的安全是幼兒園膳食的生命線，牽動著每一位家長的心，膳食管理也是幼兒園的重點工作。為了提高幼兒的膳食質(zhì)量，充分發(fā)揮膳食委員會的重要作用，更好地促進幼兒的健康成長。2022年5月19日上午，雙流區(qū)實驗第二幼兒園召開了本學期的膳食委員會會議。
入園簽到
本次參會家長均嚴格按照防疫要求進行掃碼、測溫、戴口罩、出示48小時內(nèi)核酸陰性報告。
首先，鄭紅麗園長對家長們的到來表示熱烈歡迎，感謝家長們一如既往地支持著幼兒園的各項工作。在大家的輕松交談中，鄭園長談到幼兒園將會秉持“讓幼兒健康快樂的成長”為宗旨繼續(xù)努力著。
專題分享，意見交流
后勤主任李冰心向家長們介紹食堂的基本情況，食材的驗收關、成品與半成品的操作關、操作前和操作后的衛(wèi)生關，每一個流程都緊緊圍繞著食品安全。在食堂財務方面，嚴格按照相關文件要求，統(tǒng)一管理，獨立建賬，定期每月公布食堂收支。
隨后，保健醫(yī)生徐莉向大家交流分享幼兒膳食制定的原則，根據(jù)食品營養(yǎng)與健康指南，以幼兒身心發(fā)展的特點為主，科學搭配，全面滿足幼兒營養(yǎng)需求。
品嘗教師餐
分享交流后，為了促進廚師職業(yè)技能提升，提高幼兒園膳食水平，食堂從業(yè)人員們各顯身手，讓家長們品嘗到了教師餐：鮮鍋兔、尖椒回鍋、炒地三鮮、藿香鯽魚。評委們迫不及待地品嘗一道道佳肴，從色香味等方面，選出了最滿意的一道菜品。
在自由交談中，大家暢所欲言，家長們表示這是實驗二幼的變化與進步，愿意為幼兒園建言獻策，也希望借此活動進一步提高食堂人員的操作技能，從而更好、更規(guī)范地為幼兒服務為教師服務。
參觀大班幼兒自主進餐環(huán)節(jié)
活動最后，在保健醫(yī)生的帶領下，家長們觀摩了大班幼兒的自主進餐。大家紛紛表示，是一次非常棒的體驗。
合影、離園
本次膳食委員會會議加強了家長對幼兒園飲食衛(wèi)生和安全的監(jiān)督力度，讓幼兒園的膳食工作更加透明、直觀化。
幼兒園將繼續(xù)以此為契機，將幼兒的伙食更加精細化、多樣化，精益求精，為孩子的健康成長保駕護航。（江蕾）
雙流區(qū)實驗第二幼兒園,合理膳食,不負好“食”光
