為貫徹落實好“10.23”教育系統(tǒng)秋冬季傳染病防控暨校園食品安全工作會議精神，抓好學(xué)校食堂食品安全工作。成都市東城根街小學(xué)后勤部近期開展了系列自查工作。
學(xué)校成立了工作小組，明確責(zé)任。校長賴晗梅、副校長曹燕剛和后勤主任賴義蓉、梁玲，深入三個校區(qū)，對標(biāo)開展食堂食品安全工作自查自糾，從采購、加工、配送餐、餐用具消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員管理等環(huán)節(jié)入手，加強預(yù)防與監(jiān)測管理，消除食品安全隱患。
10月30日下午，東城根街小學(xué)召開校工專項工作會和培訓(xùn)會。校長賴晗梅要求全體工作人員居安思危，認(rèn)識到位；必須以習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”(即用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé))指示要求，健全機制，在區(qū)衛(wèi)健、疾控部門指導(dǎo)下落實食堂衛(wèi)生防疫各項要求。
為培養(yǎng)食堂從業(yè)人員良好的從業(yè)習(xí)慣，增強食品安全意識，學(xué)校召開食品安全及疫情防控專項培訓(xùn)會。培訓(xùn)會上，副校長曹燕剛帶領(lǐng)后勤人員再次認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，開展食品安全知識宣傳和操作能力培訓(xùn)，尤其對食堂環(huán)境、餐用具及設(shè)備清潔消毒、嚴(yán)格出入食堂人員管理等方面做出了嚴(yán)格的要求。賴義蓉主任就每日后勤常規(guī)工作、突發(fā)事件的應(yīng)對、臺帳的登記管理等方面再次進(jìn)行了培訓(xùn)。后勤人員們表示，一定按照要求嚴(yán)格做好日常健康管理和衛(wèi)生防護(hù)，工作中著制式工作服，佩戴口罩上崗，嚴(yán)格落實每日晨午檢制度，并做好健康狀況記錄，嚴(yán)格按要求做好消殺工作，規(guī)范臺帳記錄和管理。
食堂無小事，處處須小心；安全是大事，警鐘需長鳴。東城根街小學(xué)在食品安全、校園安全工作中一直堅持督促責(zé)任落實，做好專題部署、妥善安排，切實把學(xué)校各項安全工作抓實、抓細(xì)、抓到位。（賴波）
東城根街小學(xué),后勤自查
