為進(jìn)一步增進(jìn)家校聯(lián)系，讓家長(zhǎng)更好地了解學(xué)校，了解孩子們?cè)趯W(xué)校就餐狀況，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和校級(jí)家委會(huì)共同商議開展了一次陽(yáng)光食堂家長(zhǎng)體驗(yàn)活動(dòng)。于是學(xué)校校級(jí)家委會(huì)決定2017年10月19日舉行泡桐樹小學(xué)境界分校陽(yáng)光食堂家長(zhǎng)體驗(yàn)活動(dòng)， 此次活動(dòng)邀請(qǐng)了全校35個(gè)班每班一名家長(zhǎng)代表來到學(xué)校參加。
清晨6點(diǎn)30分左右，三年級(jí)6個(gè)班6名家長(zhǎng)代表就早早的來到學(xué)校食堂，在學(xué)校后勤處高主任的陪同下，大家了解了食材的購(gòu)進(jìn)品種及質(zhì)量和數(shù)量，并查看了食堂各類檢查記錄、臺(tái)賬，全面了解了學(xué)校食堂食材的購(gòu)進(jìn)全過程。
上午10點(diǎn)30分左右，一年級(jí)7個(gè)班7名家長(zhǎng)代表也來到了學(xué)校食堂，在學(xué)校后勤處高主任的陪同下，大家穿戴好潔凈的一次性衛(wèi)生服戴上口罩和帽子后走進(jìn)學(xué)校食堂后廚，一進(jìn)入廚房，大家就發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)洗消間、切配區(qū)、烹調(diào)區(qū)等各個(gè)區(qū)域安排得井然有序，墻面上、地板上干凈、整潔，見不到丁點(diǎn)油污。工作人員穿著白色制服，戴著手套、口罩、廚師帽在操作間作業(yè)。“在外吃飯就怕吃到地溝油，食堂里做飯用的什么油?進(jìn)貨渠道正規(guī)嗎?”參觀中，一些家長(zhǎng)代表也提出了自己的疑問。“學(xué)校食堂統(tǒng)一使用金龍魚非轉(zhuǎn)基因菜籽油，絕對(duì)安全，另外，食堂使用的所有材料都有進(jìn)貨臺(tái)賬，隨時(shí)都可以查。” 學(xué)校后勤處高主任的話打消了家長(zhǎng)代表們的顧慮。
中午12點(diǎn)左右，四年級(jí)、五年級(jí)兩個(gè)年級(jí)共12個(gè)班，12名家長(zhǎng)代表，來到了自己孩子所在班級(jí)，隨后和排隊(duì)候餐的孩子一起按次序取餐、就餐。陪孩子們共進(jìn)午餐，全程體驗(yàn)就餐過程，親自體驗(yàn)飯菜的質(zhì)量。家長(zhǎng)代表邊吃邊交流，“原來學(xué)校的伙食還真不錯(cuò)的!”“菜品新鮮，味道也不錯(cuò)!”
下午1點(diǎn)左右，二年級(jí)、六年級(jí)兩個(gè)年級(jí)共10個(gè)班，10名家長(zhǎng)代表，來到了學(xué)校食堂廚房，在學(xué)校后勤處高主任的陪同下，實(shí)地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生，了解餐具的清洗消毒全過程，以及食品留樣、內(nèi)部管理等情況并向?qū)W校食堂提出了一些合理化的意見和建議。“學(xué)校應(yīng)該多搞這種活動(dòng)，大家眼見為實(shí)，看見學(xué)校食堂搞得這么好，放心多了”家長(zhǎng)們紛紛稱贊此次活動(dòng)。
從早晨參觀收菜，上午參觀做菜，中午到教室陪孩子們吃飯，下午參觀餐具清洗消毒全過程，并且家長(zhǎng)代表們時(shí)時(shí)拍照拍視頻傳到班級(jí)群，讓所有家長(zhǎng)都知道了此次活動(dòng)的全過程。通過開展學(xué)校陽(yáng)光食堂家長(zhǎng)體驗(yàn)開放活動(dòng)，讓家長(zhǎng)代表零距離觀看了學(xué)校食堂食品制作過程，可以明顯感覺到學(xué)校對(duì)學(xué)生們的膳食要求高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)業(yè)食品安全管理制度進(jìn)行操作，努力讓學(xué)生吃得安心，家長(zhǎng)心里放心。（賴波）
