四川教育新聞網(wǎng)成都3月8日訊(賈元東)3月8日下午，軍樂(lè)鎮(zhèn)小學(xué)召開(kāi)了食堂工作人員食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)上，劉波副校長(zhǎng)對(duì)食品衛(wèi)生安全工作提出了具體要求：1.嚴(yán)格晨檢，如實(shí)做好記錄;2.各個(gè)操作環(huán)節(jié)，通過(guò)“看、聞、摸”，檢查食材質(zhì)量，把好食品質(zhì)量關(guān);3.操作規(guī)范，把握好蒸煮時(shí)間及溫度，就餐時(shí)間要恰當(dāng);4.消毒規(guī)范徹底;5.注意觀察每天用餐情況，保證學(xué)生吃飽，吃好�；锸硤F(tuán)長(zhǎng)敖玉德將崗位責(zé)任制進(jìn)一步明確。
通過(guò)培訓(xùn)提高了工作人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)刻牢記自己肩負(fù)的責(zé)任，堅(jiān)決履行好自己的崗位職責(zé)，為師生服好務(wù)。
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