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岳池縣示范幼兒園:以食育人,守護未來

來源:岳池縣示范幼兒園  作者:通訊員 江婷婷 許雅墁  瀏覽量:   發(fā)布時間:2023-03-23

食育是一種回歸生活的教育,更是一種回歸教育的生活。為豐富幼兒園課程,提高教育教學(xué)質(zhì)量,進一步彰顯園所特色,在食育坊即將投入使用之際,2023年3月23日,岳池縣示范幼兒園邀請了培訓(xùn)老師進園進行食育課程培訓(xùn),豐富該園教師對生活館的理論知識認(rèn)知和實際操作體驗。BJB四川教育在線

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首先,培訓(xùn)老師從“食”認(rèn)知、“食”營養(yǎng)、“食”禮儀、“食”文化四個方面為教師們闡述了食育教育的課程體系,幫助教師們進一步理解了食育教育理念。接著,培訓(xùn)老師帶領(lǐng)大家深度了解食育坊區(qū)域劃分,介紹了各類電器、工具和材料的用途和使用方法,加深了老師們對“榨汁區(qū)”“炒菜區(qū)”“面食制作區(qū)”“烘焙區(qū)”的區(qū)域劃分位置印象。隨后,在培訓(xùn)老師的指導(dǎo)下,該園參培教師分組體驗制作做“蛋撻”“戚風(fēng)蛋糕”“曲奇餅干”“披薩”等,老師們體驗到了制作美食的樂趣,真切感悟到了博大精深的食育文化。理論與實踐相結(jié)合,觀摩與體驗共促進,此次食育課程培訓(xùn)在充滿幸福感的香甜味中圓滿結(jié)束。BJB四川教育在線

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此次培訓(xùn),教師們收獲了有關(guān)食育的專業(yè)知識,拉開了該園對食育課程的探究序幕。該園負責(zé)人表示,在今后工作中將積極踐行“食育”文化的新理念,學(xué)以致用,真正讓食育走進教育,用專業(yè)守護孩子幸福的童年,促進孩子健康、快樂的成長!(通訊員 江婷婷 許雅墁)BJB四川教育在線

岳池縣示范幼兒園,東湖幼兒園
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