在語(yǔ)文課上開個(gè)腦洞畫一幅思維導(dǎo)圖；在數(shù)學(xué)課上走出教室，用手頭有限的工具想辦法測(cè)一測(cè)樓層的高度；在生物課上自己動(dòng)手設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)；在勞動(dòng)課上自己動(dòng)手做一碗面。在成實(shí)外教育集團(tuán)學(xué)校·城廂中學(xué)，每門學(xué)科的課堂都有著全新的打開方式。
近日，城廂中學(xué)教師帶來(lái)了不一樣的生物課堂——制作蘋果酒。學(xué)生通過(guò)親手實(shí)踐進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)，同時(shí)又能引發(fā)一些新的思考：在不開瓶的情況下如何確定發(fā)酵程度？果酒比較混濁如何能變得澄清？果酒嘗起來(lái)有點(diǎn)微酸，什么原因？
生物老師胡華云老師帶領(lǐng)高二一班的同學(xué)們進(jìn)行蘋果酒制作。同學(xué)們的興趣濃厚，參與度很高。胡老師說(shuō)：“從最開始實(shí)驗(yàn)結(jié)束需要老師提醒清潔用具打掃衛(wèi)生，物品歸位，到最后能主動(dòng)將所有收尾工作做的井井有條，明顯感覺(jué)到孩子們的進(jìn)步。”
這樣的課堂既有趣又學(xué)知識(shí)，在多次實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生的動(dòng)手能力在提高，遇到問(wèn)題解決問(wèn)題的能力在提高，尤其是勞動(dòng)意識(shí)明顯提高。（賴波 通訊員 謝芮）
城廂中學(xué),生物課堂
