為了進一步普及學校食品安全知識，切實加強學校食堂食品安全，維護在校學生飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生。9月19日下午2:30，安仁中學郭文莉校長、張家智副校長、王文丹副校長、負責后勤的唐林、段洪主任、食管部負責人李亞偉等在學校食堂餐廳對食堂從業(yè)人員40余人進行食品安全管理知識培訓。
培訓會上，郭校長首先對食堂從業(yè)人員在微薄工資下起早貪黑、辛苦工作給予了肯定；隨后就食堂從業(yè)人員如何與師生在和諧氛圍下愉快相處作了討論。郭校長表示：人人都是教育工作者，在任何崗位上一言一行都要彬彬有禮；工作中要注意溝通方式；情感表達上，要語言友善，對學生要嚴而有愛。
張校長對學校“仁愛精神的拓展與延伸；食品安全防范工作，杜絕事故發(fā)生；三防設施和設備；嚴格操作規(guī)程；必須落實晨檢制度；定期安全知識培訓和教育、依法用工；齊心協(xié)力共創(chuàng)令人驕傲的部門”等環(huán)節(jié)工作做了詳細的講解。
唐主任對學校存在的問題，如校園范圍安全出行、車輛亂停亂放、從業(yè)人員行為習慣、規(guī)范操作、安全操作、窗口微笑服務等提出了具體的要求。
學生食品衛(wèi)生安全是學校保證青少年學生健康安全的重要環(huán)節(jié)，也是學校安全工作的重要方面。俗話說得好：“國以民為本，民以食為天;食以安為天，食品安全大于天”。通過本次培訓大大增加了食堂從業(yè)人員的食品安全知識，增強了食品安全管理人員的安全責任意識，進一步提升了學校食品安全管理水平，確保進入校園食品的安全、衛(wèi)生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長安心，讓社會滿意。（賴波 通訊員 陳文良）
