作為教育部2020年第一批中外人文交流特色建設學校，大邑縣職業(yè)高級中學在建設的路上始終堅持傳承和弘揚中華優(yōu)秀文化，并為學生開設國際理解教育課堂，培養(yǎng)學生以開放、包容的心態(tài)接納、理解外國文化，根植本土，放眼世界。
2021年12月22日下午，來自各專業(yè)的同學們集中在階梯教室，學校邀請了美國朋友Josh前來為學生們做了一堂關于美國文化的專題講座。Josh以風趣、幽默的方式，配上PPT的形象展示，介紹了美國的飲食、交通、節(jié)日、家庭、教育、景點等風俗和特色，讓同學們對美國有了進一步的了解。在互動環(huán)節(jié)，Josh讓大家自由提問，同學們爭先恐后地提出自己想了解的問題，Josh都一一做了解答。
講座最后，大邑職高國際部主任吳秀麗做總結發(fā)言。她說，學校實施國際理解教育，加強中外人文交流，旨在培養(yǎng)同學們以開放、包容的心態(tài)接納、理解外國文化，學會交流與合作、懂得尊重與寬容，在中外文化的交流互鑒中提升自身的民族自尊、自信心，成長為自立、自強的中國人，進而更加熱愛自己的祖國，擔負起地球公民的職責，共同構建人類命運共同體。
講座結束后，中華文化的傳播與弘揚從酒店專業(yè)學生的長嘴壺茶藝表演開始。換上了表演服的酒店專業(yè)學生自信滿滿、毫不怯場，一套大氣、如行云流水般的長嘴壺表演贏得了外國友人的陣陣掌聲，學校茶藝大師工作室領銜人張敏老師介紹了長嘴壺以及中國茶文化。Josh忍不住躍躍欲試，在學生的示范、指導下，“高山流水”“蘇秦背劍”等招式一一認真學習著。當然，“臺上一分鐘，臺下十年功”，學生們能有今天的成果是花費了很多時間和精力換來的，這極具實用性和觀賞性的表演，用肢體語言詮釋著中國茶文化的內(nèi)涵，讓每天至少兩杯咖啡的Josh見識到了中國茶文化的博大精深。
如果說酒店專業(yè)的茶藝表演讓國外友人感到的是驚詫與驚嘆，那么烹飪專業(yè)呈現(xiàn)出來的大邑本地土酒碗讓國外友人感到的就是開心了。因為在講座的時候Josh就告訴大家他是一名“吃貨”，很喜歡中國的飲食，喜歡到處逛吃逛吃。當看到一桌12道特色菜的土酒碗時，Josh一行邊品嘗邊點頭稱贊“好吃”。學校烹飪大師工作室領銜人羅旭老師介紹了土酒碗的特色和每一道菜的做法。傳統(tǒng)的烹飪工藝化作一道道色、香、味俱全的菜肴，裝在散發(fā)著老式鄉(xiāng)村氣息的土碗里，“土酒碗”就名副其實了！再擺在學校國際部辦公室里面，真是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的激烈碰撞，中外人文交流在當下就顯得格外有韻味！
最后，烹飪專業(yè)的學生用面粉手工制作了惟妙惟肖的玫瑰花和熊貓，送給了Josh作為此行的紀念禮物。
人類文明豐富多彩，不同文明凝聚著不同民族的智慧和貢獻，它們都是人類共同的寶藏。今后，大邑職高將繼續(xù)秉持著“有容乃大”的胸懷，對異國文化保持交流學習的態(tài)度，推進國際理解教育，加強中外人文交流。（張紅）
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