為建立家校溝通橋梁，推動校園膳食透明化管理。明確家長監(jiān)督委員會職責(zé)，保障學(xué)生飲食安全與營養(yǎng)。增強家長對學(xué)校膳食工作的信任與支持，營造共建共管氛圍。成都市青白江區(qū)玉虹小學(xué)開展膳食家長監(jiān)督委員會啟動儀式，共邀家長參與此次活動。
活動中陳昌義校長結(jié)合學(xué)校食堂管理具體工作從學(xué)校膳食管理是保障學(xué)生健康成長、培養(yǎng)科學(xué)飲食觀念的重要環(huán)節(jié)、學(xué)校管理理念以及成立膳食家長監(jiān)督委員會的意義等方面做了發(fā)言。
會上，學(xué)校食品安全總監(jiān)、副校長郭志剛明確了膳食監(jiān)督家長委員會的職責(zé)，匯報了餐廳管理情況及運行要求，希望家長能夠監(jiān)督學(xué)校膳食工作，監(jiān)測學(xué)生膳食情況，提供意見建議，通過家校合作推動學(xué)校食品安全衛(wèi)生進一步提升，同時增強家長和學(xué)生膳食意識和能力�？倓�(wù)主任鐘俊同志介紹了學(xué)校食堂管理的整體情況（食堂采購、儲存、加工、烹飪、打餐、清洗消毒、食物留樣等環(huán)節(jié)）。
會上陳昌義校長為家長監(jiān)督委員會成員頒發(fā)聘書并合影。
啟動儀式后，膳食監(jiān)督家長委員會成員走進餐廳，通過對原料庫、蔬菜間、操作間、洗消間等場所的實地參觀，通過學(xué)校介紹，家長全方位地了解學(xué)校食堂的日常管理情況，親身感受到食品安全管理工作的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性。陳昌義校長專門帶領(lǐng)家長欣賞學(xué)校“亮麗風(fēng)景線”（學(xué)校每周食譜），為家長介紹每周學(xué)生的營養(yǎng)搭配，贏得家長們一致好評。
學(xué)校膳食管理不僅是后勤服務(wù)，更是教育生態(tài)的重要組成部分�？茖W(xué)的理念指導(dǎo)方向，而委員會則通過民主監(jiān)督確保理念落地。二者的結(jié)合既能保障學(xué)生“舌尖上的安全與營養(yǎng)”，也能在潛移默化中培養(yǎng)其健康意識、環(huán)保觀念和文化自信，最終實現(xiàn)“以食育人”的目標(biāo)。（孫林馨 通訊員 李心潔）
成都市青白江區(qū)玉虹小學(xué)
