為了發(fā)揮膳食委員會(huì)的監(jiān)督責(zé)任，切實(shí)做好膳食管理，2024年10月18日，成都市雙流區(qū)金橋幼兒園邀請(qǐng)伙委會(huì)家長(zhǎng)代表入園參與食材驗(yàn)貨收貨活動(dòng)。
嚴(yán)謹(jǐn)流程 把牢食材驗(yàn)收關(guān)
在負(fù)責(zé)人李惠老師的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)代表化身為“食品安全偵探”，與雙流區(qū)金橋幼兒園行政代表、食堂庫(kù)房管理員、教師代表等共同參與食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)。驗(yàn)收食材過(guò)程中，食品的采購(gòu)全程是看得見(jiàn)、摸得著的，家長(zhǎng)對(duì)食材的新鮮度、菜品的質(zhì)量、質(zhì)檢情況等逐一進(jìn)行檢查。
保健醫(yī)生介紹活動(dòng)流程
保健醫(yī)生介紹明廚亮灶
從蔬菜的翠綠到肉類(lèi)的鮮嫩，每一種食材都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，只為給孩子們提供最安全、最營(yíng)養(yǎng)的餐食。這彰顯了雙流區(qū)金橋幼兒園對(duì)食品安全的重視與高標(biāo)準(zhǔn)，也讓家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園的膳食安全更加信任。
透明管理 守好食品安全關(guān)
食材驗(yàn)收完畢后，家長(zhǎng)們實(shí)地查看庫(kù)房情況，負(fù)責(zé)人李惠老師作相關(guān)介紹，幫助家長(zhǎng)們進(jìn)一步了解食材的加工、制作、留樣及儲(chǔ)存和管理情況。
對(duì)話交流 共護(hù)舌尖上的健康
膳委會(huì)代表們返回會(huì)場(chǎng)，保健醫(yī)生李老師進(jìn)行了溝通交流和答疑解惑。家長(zhǎng)代表認(rèn)真填寫(xiě)食材驗(yàn)收調(diào)查問(wèn)卷，為幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食工作提出寶貴意見(jiàn)。
班級(jí)反饋 做好宣傳大使
膳食委員代表們也及時(shí)將此次活動(dòng)的所見(jiàn)所感傳遞至家長(zhǎng)群，讓家長(zhǎng)們進(jìn)一步了解幼兒園在膳食管理與食品安全工作中的愛(ài)與責(zé)任。
此次活動(dòng)，家長(zhǎng)們深入了解了幼兒園的食品采購(gòu)和驗(yàn)收工作，看見(jiàn)幼兒園細(xì)致標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生管理和食品安全工作，提升了家長(zhǎng)對(duì)幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食的認(rèn)可度和滿意度。幼兒園將以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更寬廣的視野，繼續(xù)推進(jìn)膳食管理和教育創(chuàng)新，與家長(zhǎng)共同守護(hù)幼兒的健康。（江蕾 通訊員 李惠）
金橋幼兒園,食材驗(yàn)貨收貨活動(dòng)
