2024年10月18日下午，成都高新社事投資公司李嘉玲副總協(xié)同上海錦江城市服務公司專家團隊，走進咿薇教育旗下的高新區(qū)第一幼兒園、高新區(qū)第二幼兒園，指導“校園餐”工作。此次指導旨在提高幼兒園膳食質量，確保每一位幼兒的飲食安全與營養(yǎng)均衡，切實守護“舌尖上的安全和營養(yǎng)”，推動咿薇教育在幼兒健康管理方面邁上新臺階。
專家團隊赴園區(qū)展開指導工作
在此次指導中，上海錦江城市服務有限公司公司專家團隊深入了解兩所幼兒園食堂運行流程，并對前端食材采購管理、中端烹飪加工管理、后端食品留樣環(huán)境消殺等多個方面進行了細致指導。
專家團隊深入高新一幼食堂指導工作
專家團隊深入高新二幼指導工作
上海錦江城市服務有限公司張軼鋒經理表示：“兩家幼兒園食堂管理工作的細節(jié)做得非常到位，食堂內部環(huán)境十分整潔干凈，以后我們要來多學習、多借鑒，開展更多工作交流�！�
李嘉玲副總經理特別強調了食品安全的重要性，表示社事投公司將以高新一幼、高新二幼的精細化食堂管理為模板和標桿，一絲不茍推行高新西區(qū)的“校園餐”管理項目，將更加安全、營養(yǎng)的膳食帶給廣大的孩子，讓家長放心，讓社會滿意。
調研團隊交流研討
專家團隊就如何科學制定每周菜單，避免重復食材，增加膳食的趣味性進行了交流建議，進一步提升了園所對幼兒飲食多樣化和營養(yǎng)均衡的管理能力。
針對飲食多樣化積極討論
在專家團隊的指導下，高新一幼、高新二幼的園方領導和相關工作人員對專家提出的意見和建議進行了詳細記錄，并表示在今后的工作中，將嚴格按照指導意見進行整改和優(yōu)化。園方負責人表示：“我們將以此次指導為契機，進一步加強食品安全管理，努力提升校園餐的整體質量，讓孩子們吃得安全、吃得健康、吃得開心。”
成都高新區(qū)社事投資發(fā)展有限公司總顧問吳克勤女士鼓勵高新一幼、高新二幼再接再厲，打造“中國幼兒園第一食堂”，并對幼兒園食堂管理提出了“精細化、智能化、人文化、自然化”的“四化”要求，吳克勤女士說：“我們還要將社區(qū)、家長資源卷入幼兒園管理之中，讓幼兒從‘吃’上得以潛移默化的文化熏陶。”
吳克勤女士發(fā)表講話
此次“校園餐”專項指導調研，不僅提升了園所的膳食管理水平，也體現了咿薇教育對幼兒健康成長的高度重視。通過與專業(yè)團隊的精誠合作，咿薇教育將繼續(xù)致力于打造一個安全、健康、科學、營養(yǎng)的飲食環(huán)境，為幼兒成長提供堅實的保障。（翁玉華）
成都高新區(qū)咿薇教育,飲食安全
