科學(xué)的膳食、均衡的營(yíng)養(yǎng)是幼兒健康的重要保證。為踐行2021年全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的健康理念，提升集團(tuán)園所廚師烹飪技術(shù)水平，天府一幼、二幼、十一幼廚師團(tuán)隊(duì)利用周末時(shí)間參加了成都營(yíng)養(yǎng)食育健康科技研究院舉辦的2021幼兒園廚師營(yíng)養(yǎng)烹飪實(shí)訓(xùn)班。
在本次培訓(xùn)當(dāng)中，四川天府新區(qū)第一幼兒園廚師們認(rèn)真聆聽(tīng)了李秀勝專(zhuān)家講解的幼兒營(yíng)養(yǎng)餐的烹飪技巧、陳旭東專(zhuān)家講解的兒童營(yíng)養(yǎng)正餐選品與搭配的實(shí)踐訓(xùn)練以及馬婷老師講解的校園一日膳食的營(yíng)養(yǎng)均衡搭配策略。
理論知識(shí)要落地，還需實(shí)戰(zhàn)操作來(lái)檢驗(yàn)，大廚們開(kāi)始技術(shù)大比拼，做出了“多姿多彩”的菠蘿豬肝、香甜雞柳等等，從切炒蒸煮，到營(yíng)養(yǎng)搭配、擺盤(pán)設(shè)計(jì)，皆是用心盡心、專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注。
培訓(xùn)結(jié)束，一行人收獲滿滿、心懷感恩。大家知道，只有不斷提升工作的藝術(shù)與創(chuàng)新，以科學(xué)的膳食、均衡的營(yíng)養(yǎng)、健康的烹飪方法才能護(hù)航幼兒健康成長(zhǎng)！（孫林馨）
天府一幼,培訓(xùn)賦能促提升,健康膳食護(hù)成長(zhǎng)
