“民以食為天，食以安為先”。食品衛(wèi)生安全是幼兒園工作的重中之重，關(guān)系著幼兒的身體健康與生命安全，是幼兒健康成長的重要保障。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作管理，正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故的應(yīng)急處理工作，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，成都市雙流區(qū)公興幼兒園于2023年8月29日上午開展了疑似食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
制定演練方案 召開部署會(huì)議
在演練前，公興幼兒園安全主任李蒙組織召開了食品安全演練工作部署會(huì)議，食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組解讀食品安全應(yīng)急演練方案，要求各相關(guān)人員在演練過程中，明確職責(zé)，規(guī)范操作，熟悉應(yīng)急處置流程，專業(yè)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。
情景模擬 實(shí)操演練
發(fā)現(xiàn)疑似中毒病例
啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案
封鎖現(xiàn)場 過程溯源
演練總結(jié) 加強(qiáng)認(rèn)識
演練結(jié)束后，安全主任組織全體教職工對本次演練各環(huán)節(jié)進(jìn)行分析與總結(jié)，要求各班級教師結(jié)合食品安全知識開展相關(guān)教育活動(dòng)。
此次演練活動(dòng)有效提高了公興幼兒園對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，為幼兒園食品安全管理增加了保險(xiǎn)系數(shù)，對高效、科學(xué)地處理食品安全事故起到了積極有效的作用。本次演練進(jìn)一步提升了教職工應(yīng)對突發(fā)安全事件的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)了行政人員、后勤管理人員和食堂工作人員的安全意識和處置能力，有效筑牢了幼兒園食品安全管理防線。
食品安全工作要高度重視！公興幼兒園將持續(xù)加大食品安全管理力度，做好食品衛(wèi)生安全工作，強(qiáng)化各項(xiàng)制度的健全和落實(shí)，切實(shí)保障師幼的飲食安全和身體健康！（江蕾）
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