為確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，成都高新新源學(xué)校對食品衛(wèi)生安全高度重視。2023年4月20日，成都高新新源學(xué)校按照安全日歷開展了預(yù)防食物中毒安全演練。新源學(xué)校校長、后勤服務(wù)部、安全辦、學(xué)校食堂監(jiān)督員、管理員及員工、學(xué)校醫(yī)務(wù)室和五年級一班參加演練。
預(yù)防食物中毒專題動員培訓(xùn)會
校醫(yī)現(xiàn)場觀察問詢了解學(xué)生的癥狀表現(xiàn)
校醫(yī)對疑似中毒學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)處置
校醫(yī)對嘔吐物封存處置
安全辦封存當(dāng)日剩余餐食
食堂廚師長接到安全辦封存留樣食品的通知
食堂管理員封存當(dāng)日留樣食品
食堂安全管理員檢查留樣食品封存狀況
食堂安全管理員進(jìn)行食材溯源檢查
食堂安全管理員檢查食堂員工的衛(wèi)生健康證明
五年級一班開展食物中毒專題培訓(xùn)
通過本次演練，讓校醫(yī)、班級、食堂、安全辦等部門更加熟悉當(dāng)發(fā)生食物中毒事件后的應(yīng)急處置流程。（江蕾）
“食”刻堅(jiān)守,新源學(xué)校,食物中毒應(yīng)急處置演練
