孩子們?cè)谟變簣@吃什么？原料從哪里來？質(zhì)量如何？是否安全可靠？是否有營(yíng)養(yǎng)？膳食健康是每位家長(zhǎng)關(guān)心的話題，也是園所工作的重中之重。營(yíng)養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全的膳食是幼兒健康成長(zhǎng)的基本保障。為打造幼兒園優(yōu)質(zhì)陽光食堂，護(hù)航幼兒健康成長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)家長(zhǎng)參與幼兒園管理工作，全面了解幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食和在園用餐情況，發(fā)揮有效監(jiān)督作用，達(dá)到家園共育目的，從而讓家長(zhǎng)更全面地了解幼兒園食品安全，成都市雙流區(qū)金橋幼兒園于2023年4月13日開展了“家長(zhǎng)食材驗(yàn)收”活動(dòng)。
入園簽到
活動(dòng)介紹
據(jù)悉，金橋幼兒園工作人員每天進(jìn)行食材驗(yàn)收，都要做到“核”“觀”“觸”“聞”。
當(dāng)日食材
家長(zhǎng)們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，和工作人員一起驗(yàn)收當(dāng)天的食材。
家長(zhǎng)驗(yàn)收食材
驗(yàn)收完畢，大家進(jìn)入廚房參觀，了解蔬菜及肉類的清洗、加工過程，檢查菜板菜刀器皿是否生熟分開。隨后，大家走進(jìn)庫房，檢查各類食品的生產(chǎn)日期、進(jìn)貨時(shí)間、糧油副食的庫存情況，并仔細(xì)翻看出入庫臺(tái)賬。最后，大家還了解了幼兒園的食品留樣工作。
參觀廚房、庫房
食材驗(yàn)收結(jié)束后，李老師與家長(zhǎng)們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的交流，以了解大家對(duì)此次活動(dòng)的感受并對(duì)當(dāng)天驗(yàn)貨的情況進(jìn)行了記錄和反饋。家長(zhǎng)們給予了金橋幼兒園膳食工作充分的肯定并紛紛表示很放心孩子們的飲食安全。
家長(zhǎng)認(rèn)真填寫反饋
通過此次活動(dòng)，不僅讓家長(zhǎng)對(duì)孩子們的飲食更放心，也進(jìn)一步增進(jìn)了家園之間的理解與溝通。金橋幼兒園也將在幼兒飲食方面持之以恒地堅(jiān)持安全第一，讓孩子吃飽、吃好、吃得健康。（江蕾）
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