為進一步加強食堂食品安全管理，不斷增強食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全意識和責任意識，2023年3月17日，四川大學空港幼兒園保健室趙醫(yī)生組織食堂人員開展了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》培訓。從強化食品安全主體責任、落實最嚴格的監(jiān)管要求、嚴防嚴控食品安全風險、嚴格依法追究責任等方面，力求注重細節(jié)管理，建立貫穿采購、貯存、加工制作、分發(fā)等全過程的食品安全防線。
為了全面總結3月份工作，更好地開展4月份工作，四川大學空港幼兒園在保健室的組織下開展了食堂從業(yè)人員3月工作總結會，會上趙醫(yī)生就3月工作亮點、2月整改工作回頭看、3月整改工作、例會內容、4月工作重點等進行詳細講解。會議中，大家積極討論和分析，會后陳副園長對亮點工作表示了肯定，鼓勵大家在以后的工作中不斷總結、反思，分享經驗，優(yōu)化工作流程，讓工作做得更細更實。
幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。希望家園攜手，為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的思想，對孩子的食品安全多一點教育和關注，給孩子多一些快樂和平安。（江蕾 通訊員 王琴）
四川大學空港幼兒園,筑牢食品安全防線,守護校園食品安全
