廚藝大比拼
為了貫徹落實(shí)《校園食品安全管理規(guī)范》，做好幼兒園食堂管理工作，提高幼兒園伙食管理的質(zhì)量、豐富幼兒伙食品種，更好地為幼兒服務(wù)，四川大學(xué)空港幼兒園于12月8日下午開展了以“技能鑄匠心、比拼展風(fēng)采”為主題的廚師技能大比拼活動(dòng)。
正式比賽前，保健室趙燕主任為大家詳細(xì)介紹了比賽規(guī)則。在筆試環(huán)節(jié)中，廚師們沉著冷靜，理論聯(lián)系實(shí)踐，認(rèn)真作答。
廚藝大比拼開始，選手們?nèi)σ愿�，紛紛秀出了精湛的廚藝。廚房里的鍋碗瓢盆奏起了交響曲。經(jīng)過一番努力，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蔬菜就變成了一盤盤色、香、味俱全的美味菜肴，既符合幼兒園對(duì)菜品的要求，又體現(xiàn)了食物營(yíng)養(yǎng)的多樣化。從擺盤到配色，無一不體現(xiàn)川大空港幼兒園廚房工作人員的專業(yè)水平。
本次活動(dòng)既為食堂工作人員創(chuàng)造了表現(xiàn)自我、鍛煉自我的機(jī)會(huì)，又提高了實(shí)際操作能力，為師生的食品安全保駕護(hù)航。
保安技能比武
幼兒園的安全工作是各項(xiàng)工作的重中之重，而安保人員是保障全園師幼安全的第一道防線。為進(jìn)一步增強(qiáng)園內(nèi)安保人員的安全意識(shí)，全面落實(shí)崗位職責(zé)，提高安保技能。2022年12月23日，川大空港幼兒園開展了安保人員技能考核活動(dòng)。
安保人員需要隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。此次考核由“連接消防栓出水”和“體能測(cè)評(píng)”兩個(gè)項(xiàng)目組成。
比賽結(jié)束后，評(píng)委們分別對(duì)選手們規(guī)范的操作流程進(jìn)行了精彩點(diǎn)評(píng)，對(duì)安保人員的業(yè)務(wù)能力和技能熟練程度給予了高度肯定，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了幼兒園的安保工作標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)保安人員繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)成長(zhǎng)。
保有初心 “育”見美好
保育老師作為幼教工作者的一員，默默無聞地耕耘在平凡崗位上。她們工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一份用心都關(guān)乎幼兒的健康。為了更好地提高保育員的實(shí)操技能，規(guī)范工作流程，提高保教質(zhì)量，促進(jìn)保育教師的隊(duì)伍建設(shè)，做到“保教結(jié)合，教養(yǎng)并重”。2022年12月28日，川大空港幼兒園開展了保育員技能大賽。此次大賽特邀陳華副園長(zhǎng)、保教室趙燕醫(yī)生、羅紅梅醫(yī)生、保教辦主任陳銣、保教辦副主任程華靜擔(dān)任評(píng)委。
首先由保健醫(yī)生趙燕介紹了本次技能比賽的要求和流程，比賽內(nèi)容分為“桌面消殺”和“幼兒手工”。保育老師以抽簽的形式分批次上場(chǎng)。
在消毒工作比賽中，保育老師們都熟記消毒液與水配制的比例，嚴(yán)格區(qū)分清水毛巾和消毒毛巾，按照餐前“清水——消毒水——清水”的步驟對(duì)桌面進(jìn)行清潔消毒。比賽中，大家對(duì)消毒餐桌的原則與方法謹(jǐn)記在心，力爭(zhēng)做好每一個(gè)步驟。
比賽第二項(xiàng)是幼兒手工。她們嫻熟流暢的技藝充分展示著川大空港幼兒園保育員隊(duì)伍的風(fēng)采。
通過此次的技能大賽，使該園保育老師們對(duì)于自身工作的重要性和正確規(guī)范操作有了更為深刻的認(rèn)識(shí)，展現(xiàn)了該園每一位保育老師認(rèn)真的工作態(tài)度、嫻熟的操作技能，也充分體現(xiàn)了該園保育老師較高的業(yè)務(wù)水平以及扎實(shí)的基本功底。
活動(dòng)總結(jié)
一場(chǎng)活動(dòng)，是技藝的比拼，更是一種責(zé)任。每一行，都有自己獨(dú)特存在的意義和價(jià)值，或許家長(zhǎng)、幼兒和社會(huì)大眾并不了解他們，甚至走出幼兒園大門都不知道他們是哪個(gè)崗位的工作人員�？墒�，他們一直在自己的崗位里兢兢業(yè)業(yè)的工作著，用他們的專業(yè)和用心呵護(hù)著孩子們的成長(zhǎng)！（江蕾）
川大空港幼兒園,教職工業(yè)務(wù)能力
