錦江區(qū)東華小學(xué)秉承著“小善育大德，平凡育非凡”的辦學(xué)理念，本學(xué)期面向一、二年級學(xué)生開展了“小廚大愛——烹飪之傳承·家庭私房菜”家務(wù)勞動項(xiàng)目式課程，讓學(xué)生在細(xì)小的勞動中感悟、成長、收獲……
“小廚大愛”項(xiàng)目計(jì)劃每學(xué)期利用連續(xù)的六個周末時間，有計(jì)劃地布置任務(wù)、收集反饋、整理評價(jià)。孩子們利用周末時間去發(fā)現(xiàn)、了解、觀察、制作一道有意義的家庭私房菜，并將過程從選擇菜式、了解食材、學(xué)習(xí)制作、嘗試制作、反思再試到最后能夠獨(dú)立完成的過程詳細(xì)地記錄下來。學(xué)生既能夠真正意義上實(shí)現(xiàn)動手做，又能夠在動手做中學(xué)會總結(jié)反思、學(xué)會獨(dú)立制作一道家庭私房菜。
在學(xué)習(xí)過程中，將各學(xué)科進(jìn)行融合。如語文方面的理解、記錄直到后期的演講，數(shù)學(xué)方面的價(jià)格及用量的計(jì)算，科學(xué)方面的食材價(jià)值研究，美術(shù)方面的圖畫記錄、擺盤等，讓學(xué)生既能感受到勞動的魅力與快樂，又能在勞動中提高各學(xué)科素養(yǎng)。
后期學(xué)校將通過各種激勵評價(jià)進(jìn)行成果展示，如：請同學(xué)們投票評選出最佳吃貨食譜、最想品嘗的家庭私房菜，并酌情將其投入到學(xué)校食堂使用，還會利用學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場終極PK并進(jìn)行實(shí)況轉(zhuǎn)播等。讓學(xué)生學(xué)有所獲，學(xué)有所成，學(xué)得主動，學(xué)得開心，讓學(xué)生能夠在平凡的一頓飯中感受到所蘊(yùn)含的非凡意義。（李永）
傳承家的味道,東華小學(xué),家庭私房菜
