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聞香而來,成都二十七幼新城園區(qū)食堂工作人員“大練兵”

來源:成都市第二十七幼兒園新城分園  作者:李林  瀏覽量:   發(fā)布時間:2022-10-20

為進一步推進幼兒園后勤人員的創(chuàng)先爭優(yōu)意識,10月19日,成都市第二十七幼兒園新城分園組織食堂工作人員開展了“立足崗位職責(zé)”白案技能練兵活動。Kbj四川教育在線

食堂工作人員為本次技術(shù)練兵活動認(rèn)真準(zhǔn)備、團結(jié)合作;顒又校瑥N師長趙師傅積極帶頭指導(dǎo)配廚人員,在白案面點制作中不斷交流、探索。趙師傅毫無保留地將自己在操作中積累的經(jīng)驗,手把手傳授給配廚人員,從掌握酵母與面粉、水的比例,到怎樣發(fā)面、揉面、塑形捏褶等方面進行了全方位指導(dǎo)。Kbj四川教育在線

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“香噴噴的包子出鍋啦!”老師們也聞香而來,仔細(xì)欣賞外觀、紛紛品嘗味道;同時作為活動評委,對自己欣賞的作品投上寶貴的一票。Kbj四川教育在線

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最后,2號“香蔥肉包”的制作者熊清先得到了教職工的最高票數(shù)。Kbj四川教育在線

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通過此次活動,促進了成都二十七幼新城園區(qū)食堂工作人員業(yè)務(wù)技能的提升,也一定程度上促進了幼兒園膳食水平的提高,為今后更加科學(xué)地開展幼兒食物制作工作,練就白案的基本功奠定更好的基礎(chǔ)。Kbj四川教育在線

此次活動也是該園后勤團隊的常態(tài)練兵活動。在后勤團隊全力以赴的行動下,在自己的崗位默默奉獻下,不斷提升自己,共同為幼兒健康成長保駕護航!李林Kbj四川教育在線

成都二十七幼新城園區(qū),食堂工作人員
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