為進(jìn)一步加強(qiáng)和創(chuàng)新學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，組織動(dòng)員社會(huì)各方面力量參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督，加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，確保師生飲食安全，10月11日，成都市青白江區(qū)華嚴(yán)小學(xué)開展食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督活動(dòng)。
本次活動(dòng)中，華嚴(yán)小學(xué)邀請(qǐng)社區(qū)工作人員、學(xué)生家長代表對(duì)學(xué)校食品進(jìn)行監(jiān)督檢查。首先，安全辦主任張楊對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行匯報(bào)。接著，彭濤校長為學(xué)校社會(huì)監(jiān)督員頒發(fā)聘書。隨后，大家參觀了學(xué)校食堂就餐區(qū)域、原材料庫房、食品加工制作間、食品安全快檢室。食堂負(fù)責(zé)人現(xiàn)場演示了當(dāng)天采購的食物的快檢情況，向大家介紹了學(xué)校食堂在人員管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、原材料采購儲(chǔ)存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、剩菜剩飯?zhí)幚淼确矫娴墓芾砬闆r，以及食品安全制度、教師陪餐制度、留樣制度等落實(shí)情況。最后，大家品嘗了學(xué)校食堂的飯菜。
座談交流會(huì)上，學(xué)校聽取了家長代表、社會(huì)監(jiān)督員對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管的意見建議，彭濤校長對(duì)提出的意見表示肯定，并表示將食品安全納入學(xué)校的重點(diǎn)工作，保障全校師生的食品安全。
此次食品安全活動(dòng)，有效提高了學(xué)校食品安全意識(shí)，督促食堂進(jìn)一步重視和落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，降低學(xué)校的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。今后，學(xué)校將抓勤食品安全衛(wèi)生工作，確保全校師生健康愉快的生活。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴(yán)小學(xué),食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督活動(dòng)
