為了教育兒童和教師提高營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)和做出恰當(dāng)?shù)氖澄镞x擇，提倡健康生活方式，5月20日，四川省疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全所走進(jìn)成都教科院附屬龍泉天鵝湖幼兒園(以下簡(jiǎn)稱“天鵝湖幼兒園”)，開展四川省2022年全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳活動(dòng)。
省疾控中心營(yíng)衛(wèi)所所長(zhǎng)許毅介紹到，2022年5月15-21日(5月第三周)是第8屆全民營(yíng)養(yǎng)周；5月20日是第33屆“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。以此為契機(jī)，全國(guó)營(yíng)養(yǎng)工作者和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)組織走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)家庭、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)千家萬戶，來宣傳營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，讓大家掌握營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)技能，養(yǎng)成健康習(xí)慣，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，達(dá)到全民健康的目的。許毅所長(zhǎng)講到，孩子是祖國(guó)的花朵，是祖國(guó)的希望和未來，此次省疾控中心人員來到天鵝湖幼兒園，目的就是為了向小朋友們宣傳營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)，使其充分了解和認(rèn)識(shí)食物，學(xué)會(huì)選擇食物和合理飲食的生活技能。最后，許所長(zhǎng)衷心祝愿孩子們健康快樂地成長(zhǎng)。
“知食”小課堂，幼兒解鎖健康小秘訣
省疾控中心營(yíng)衛(wèi)所的劉敏老師給小朋友們帶來了生動(dòng)有趣的“知食”小講堂。在大家熱情的歡迎中，劉老師首先用“小樹苗茁壯成長(zhǎng)”引出了孩子們健康成長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，并通過看視頻的方式向孩子們提出了一個(gè)問題：知食是什么？在孩子們五花八門的回答后，告訴大家，“知食”就是知道食物、認(rèn)識(shí)食物。緊接著，劉老師便通過生動(dòng)形象的“膳食寶塔”引導(dǎo)小朋友們認(rèn)識(shí)各種各樣的食物。
“孩子們，你們知道一瓶可樂里含有幾塊這樣的小方糖嗎？一塊餅干里含有幾瓶蓋油脂呢？”作為一名資深的營(yíng)養(yǎng)工作者，劉敏老師巧妙地利用“小道具”和生動(dòng)的語言引導(dǎo)孩子們做出恰當(dāng)?shù)氖澄镞x擇，同時(shí)，在熱烈的師生互動(dòng)中，劉老師就“每天吃五種蔬菜”、“合理選擇零食”、“足量飲水，少喝或不喝含糖飲料”、“充足睡眠”、“一起動(dòng)起來”等五個(gè)方面進(jìn)行了生動(dòng)有趣的講解，向小朋友們分享了五個(gè)健康小秘訣。“我們應(yīng)該多吃蔬菜”“每天要睡10個(gè)小時(shí)”“要多多運(yùn)動(dòng)”……最后的快問快答中，孩子們用行動(dòng)向本次的“知食”小課堂交出了一份漂亮的“答卷”。
師、幼、家長(zhǎng)三方聯(lián)動(dòng)，天鵝湖幼兒園食育工作很nice
身心健康是幼兒是擁有美好人生的基礎(chǔ)支撐。據(jù)了解，天鵝湖幼兒園高度重視幼兒食育工作，在野蠻其體魄、文明其精神的理念下，形成了以健康為核心，相互滲透、交叉的“健、智、品”課程體系，將保育與教育有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)以食育促心育，以心育哺食育，身、心健康循環(huán)互補(bǔ)的教育閉環(huán)，為美好兒童的美好人生奠基。
據(jù)天鵝湖幼兒園張副園長(zhǎng)介紹到，食育工作一直是幼兒園緊抓不懈的重點(diǎn)，主要從老師、幼兒園、家長(zhǎng)三方面入手開展系列工作。從老師方面著手，幼兒園成立了食育工作坊，讓老師學(xué)以致用，向孩子們傳授相關(guān)食品健康知識(shí)，并與孩子一起動(dòng)手制作食物。在幼兒方面，主要以集教、區(qū)角游戲、種植活動(dòng)、美食工坊等形式，幼兒從認(rèn)識(shí)食物到觀察和照顧植物生長(zhǎng)、烹飪游戲、烹飪實(shí)踐，讓幼兒對(duì)食物有全方位理解。家長(zhǎng)方面，幼兒園也進(jìn)行相關(guān)宣傳活動(dòng)，以提高家長(zhǎng)特別是許多老人家長(zhǎng)關(guān)于食品健康方面的意識(shí)，轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)對(duì)幼兒食品營(yíng)養(yǎng)方面的認(rèn)識(shí)。
“知食”就是力量！天鵝湖幼兒園高度重視幼兒健康，每年全民營(yíng)養(yǎng)周均會(huì)開展?fàn)I養(yǎng)與健康主題活動(dòng)。此次宣傳培訓(xùn)，省疾控中心的老師為幼兒送上了一場(chǎng)“知食”盛宴，提高了師幼食品健康意識(shí)，同時(shí)也是一種無聲的鼓勵(lì)與督促，相信天鵝湖幼兒園也將一如既往開展好幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)健康保障工作，為孩子們的健康成長(zhǎng)服務(wù)。（李林 祝佳）
“知食”小課堂進(jìn)校園,成都教科院附屬幼兒園,大班師幼,解鎖健康秘訣
