為有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，及時控制和消除中毒事件的危害，切實(shí)保障幼兒的身體健康和生命安全，2022年5月18日，雙流區(qū)怡心第四幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動。
演練籌備
演練前，保健醫(yī)生陳老師為教師們進(jìn)行了食物中毒知識培訓(xùn)，以及以“食物中毒應(yīng)急演練”為主題的專題培訓(xùn)。各班級也開展了食品安全教育課，提前告知幼兒演練過程，避免引起幼兒恐慌。
模擬演練
為達(dá)到演練預(yù)期目的，演練方式采取以模擬幼兒在園就餐后發(fā)生食物中毒事件的情景進(jìn)行：午餐后休息活動時，有兩名幼兒突然感覺肚子痛，并且出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀。
另一位老師組織班級其他幼兒有序疏散，避免接觸患兒以及嘔吐物。
班主任及時將情況報(bào)告保健醫(yī)生，保健醫(yī)生快速到達(dá)班級并對幼兒進(jìn)行全面檢查和詢問，初步懷疑食物中毒，之后立即向安全辦曹老師匯報(bào)。
安全辦立即向園長報(bào)告情況，啟動應(yīng)急預(yù)案，撥打120，上報(bào)相關(guān)部門。
各應(yīng)急小組成員第一時間到位，按職責(zé)分工開展相關(guān)工作，并做好相應(yīng)記錄。保育老師做好個人防護(hù)，對嘔吐物進(jìn)行取樣密封保存，并對嘔吐物及教室環(huán)境進(jìn)行消毒。
后勤人員立刻趕往食堂封鎖廚房現(xiàn)場，檢查食物留樣，并對廚房以及留樣柜進(jìn)行封存，等待上級部門檢查。
護(hù)送幼兒至醫(yī)院救治，班主任電話通知家長到醫(yī)院匯合。
總結(jié)反思
整個演練過程進(jìn)展順利，演練人員參與及時、應(yīng)急反應(yīng)迅速，能按要求完成演練任務(wù)。在演練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了總結(jié)反思，針對問題存在提出改進(jìn)建議。
今后，怡心四幼將進(jìn)一步規(guī)范食品安全管理工作，繼續(xù)通過“常操練”的形式提高應(yīng)對食品安全事故的應(yīng)急處置能力，為孩子們的健康與安全保駕護(hù)航。（江蕾 通訊員 陳燕）
怡心四幼,食刻堅(jiān)守,全體師幼安全
