為進(jìn)一步豐富幼兒膳食種類，提升食堂工作人員烹飪技能，調(diào)動食堂工作人員的學(xué)習(xí)意識和創(chuàng)新思維，2022年5月13日下午，成都市雙流區(qū)黃龍溪幼兒園開展了食堂人員“幼兒創(chuàng)新菜品”大比拼活動�；顒佑杀＝♂t(yī)生文秀麗主持，行政組及保健室擔(dān)任評委。
本次比賽要求每位食堂人員分別制作一份適合幼兒的創(chuàng)新菜品，要求具有觀賞性、營養(yǎng)性、可操作性，并且口感鮮美，符合幼兒口味需求。
為了使活動達(dá)到良好的效果，食堂阿姨精心準(zhǔn)備，從選材到烹飪方法，從口味到顏色搭配，從營養(yǎng)到制作過程等都進(jìn)行了認(rèn)真的考量。這不僅是一場廚藝的比拼，更是一種專業(yè)精神的體現(xiàn)，對幼兒膳食的負(fù)責(zé)就是對幼兒最大的熱愛！
一盤盤精工細(xì)作呈現(xiàn)在了評委們的眼前。這些看似普通的食材，經(jīng)過食堂阿姨們的巧手，變成了一道道新穎的精致大餐，讓人垂涎欲滴！
評委組從外觀、味道、營養(yǎng)、可操作性等方面進(jìn)行了點評。葉園長也對食堂工作人員認(rèn)真的態(tài)度與精湛的廚藝給予了高度的肯定，并強(qiáng)調(diào)在今后的膳食工作中要繼續(xù)堅持以最專業(yè)的技能、最規(guī)范的操作做好每一份餐點。后續(xù)，幼兒園也會將這次創(chuàng)新菜品投入到幼兒膳食中！
一場“美食制作大賽”完美落幕。本次廚藝大比拼，不僅展示了食堂人員的才藝，更激發(fā)了她們的創(chuàng)新意識，讓她們意識到“服務(wù)”是一種情懷，要與時俱進(jìn)、要精心用心，從而使黃幼的膳食工作更上一個臺階。（江蕾 通訊員 文秀麗）
黃龍溪幼兒園,“幼兒創(chuàng)新菜品”大比拼
