為了切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，保障廣大師幼的身體健康與生命安全，雙流區(qū)實(shí)驗(yàn)第二幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
在演練前，幼兒園制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案，成立了食品安全應(yīng)急小組，召開了食品安全應(yīng)急小組會(huì)議，明確了小組各成員職責(zé)。并組織教職工進(jìn)行了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案的專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，做好相關(guān)工作，為更好地組織演練做準(zhǔn)備。
2022年1月6日上午，在吃完早點(diǎn)后，一名幼兒突然出現(xiàn)了肚子疼、嘔吐和腹瀉等癥狀。發(fā)現(xiàn)情況后，班主任老師立即上前詢問情況，并迅速帶幼兒到隔離觀察室，找保健醫(yī)生進(jìn)一步查看。配班老師則組織班級(jí)其他幼兒有序撤離，避免接觸患兒以及嘔吐物。
保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行全面檢查和詢問后，初步懷疑為疑似食物中毒。
立即上報(bào)后勤主任和安全主任及園長(zhǎng)，園長(zhǎng)詳細(xì)了解情況后立馬啟動(dòng)食品中毒應(yīng)急預(yù)案，并撥打120急救電話和向上級(jí)主管部門匯報(bào)情況。
食堂負(fù)責(zé)人立即對(duì)幼兒的食物留樣及飲用水源進(jìn)行封存待檢，保安對(duì)食堂進(jìn)行封鎖，禁止人員出入，等候市場(chǎng)監(jiān)管所、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門進(jìn)一步調(diào)查處理。
保育老師把嘔吐物采集留樣封存后立即對(duì)嘔吐區(qū)域進(jìn)行了重點(diǎn)消毒，而后又通知保潔用消毒液對(duì)教室和隔離觀察室進(jìn)行了全面的徹底消毒。
演練結(jié)束后，鄭園長(zhǎng)結(jié)合演練情況進(jìn)行了總結(jié)，并針對(duì)存在問題提出改進(jìn)建議。通過演練，進(jìn)一步提高了幼兒園處理突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力，讓老師們熟悉食物中毒處置及操作流程。幼兒園將用心守護(hù)舌尖上的安全，齊心協(xié)力做好食品安全工作。（江蕾）
守護(hù)舌尖安全,雙流區(qū)實(shí)驗(yàn)二幼,食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)
